鰯のオイル漬け、作りました

昨年の　９月に畑に植えた玉ねぎ　、




無事に収獲ができました。小ぶりでしたけど、前に作った時よりは立派にできたので、満足している私・・・




帰る途中のいつものスーパーで、美味しそうな鰯を買うことが出来たので、オリーブオイル漬けを作ってみましたよ。

夜のうちに作っておいたので、朝食係のノリくんがサラダと一緒に盛ってくれました。

新玉ねぎ、甘みが強くてシャキシャキとした歯ごたえで、美味しかったです。



秋になったら、また玉ねぎを植えてみたいです。

普通の大きさの玉ねぎ目指して・・・