丸の内『 ラ ブティック ドゥ ジョエル･ロブション 』の ガレット・デ・ロワ

今年もその時期が、巡ってまいりました。

ガレット･デ･ロワです。

今年のひとつ目、いつも通り 『 ラ ブティック ドゥ ジョエル･ロブション 』からスタートです。

お店は、丸の内ブリックスクエア店です。




娘は忙しくて仕事場に帰ってしまったので、小さい方を買って三等分です。

息子に切り分けてもらって、お皿にのせてもらいます。

ロブションのガレット･デ･ロワはフェーブは別添えで、中にはアーモンドが入っています。

さあ、アーモンドは誰の所へ？。




今年最初の王様 は、また私でした！・・・三年連続のようです。




フェーブはコチラ、 「 ホタテ貝のミ･キュイ 海藻バターと共に 」 でした。




ロブションのフェーブ、11個目です。年々立派なコース料理になっていきます。



さて、次はどこの “ ガレット･デ･ロワ ” になるでしょうか。

まだ、続きますよ。