昨日のおやつは、“白玉ぜんざい”にしてみましたよ。
お昼が「とろろ蕎麦」でしたから、やっと合う組み合わせになりました。
（和ランチに洋デザートだったり、その逆だったりしてしまうのですよね～）
特にお祝い事ってわけではなかったのに、紅白に・・・。
良いことがあると、いいな～っと思って。
大きなお鍋で・・・
茹でて、
お水で冷やします。
茹でる前はピンクが薄すぎるかな～と思いましたけど、茹で上がったら良い色合いに。
夏はガラスの器！
冷やしすぎると、白玉が固くなってしまいますよね。
食べる直前に、さっと冷やすと良いようです。
和のデザートも、よいですね。
