スノウボール作り

先日のキッズレッスンでは、スノウボールを作りました。

くるみやホワイトチョコレートを刻むのも、上手にできました。
生地を木べらで混ぜるのはちょっと大変でしたが、頑張りましたね。

洗いものも、みんなで協力してできました。

いい材料で、一所懸命に作った、とても美味しいスノウボール。
自分で作る楽しさと、ご家族やお友達に食べてもらう嬉しさも味わってもらえたかな・・・

お知らせ

申し訳ありませんが、3月16日（金）の営業は、16：00までとさせていただきます。
また、3月29日（木）はお休みさせていただきます。
ご不便をおかけ致しますが、よろしくお願い致します。

再びチャリティ・フィナンシェ

東日本大震災から1年がたちました。

被災地では、今なお困難な状況が続いています。
悲しみは、消えることはないでしょう。

一昨日より、再び、チャリティ・フィナンシェを販売しています。
発酵バターとスペイン産アーモンドパウダーの風味豊かなお菓子です。
売上の50％を義援金として被災地に送ります。

ご協力よろしくお願い致します。

ナッツのメレンゲ

ナッツのメレンゲを作りました。

私がお菓子を学んだイルプルーのルセットでは、「ムラング・セッシュとたくさんのナッツ」という名前がついていますが、その名のとおり、アーモンド、くるみ、カシューナッツなど、ナッツがたくさん入った香ばしいメレンゲです。
焼いていると、シナモンのいい香りが漂ってきます。

ホワイトデーのプレゼントにもいかがでしょう。

お雛様

ひな祭りですね。

店にもお雛様を飾っています。
店のカナリアを作っていただいた松本樸さんの作品です。
ほのぼのとしたお雛様です。

本日は、いちごのタルトをご用意しています。
ご来店をお待ちしております。