昨年は、コロナの不安のある中、たくさんのお客様にご来店いただき、
またお菓子教室にもご参加いただき、誠にありがとうございました。
今年も、美味しいお菓子でささやかな幸せをお届けできるよう頑張りたいと思います。
どうぞよろしくお願い致します。
写真は「ティグレ」。
チョコレートの粒々を入れたフィナンシェの生地を焼き、中央にチョコレートソースを流したお菓子です。
フランス語の「tigre」はトラを表します。
チョコレートの粒々がトラの模様に似ているため名付けられたようです。
寅年の始めに作ってみました。
年始は1月14日（金）より営業致します。