アスパラのリゾット

「イ　ビスケロ」にて、春らしいメニューをいただいてきました。

前菜は、毎度のことながら、カプレーゼ、トリッパを。
プリモは、クリーミーな「アスパラのリゾット」。目にも鮮やかな春の一品でした。それと、「ホタルイカのスパゲッティ」。こちらもこの季節ならではの味！黙々と食べてしまった。
セコンドは、「メバルのグワゼット」新鮮な魚介のダシがしみ込んだスープを、カリカリにトーストしたパンにつけてあますところなくいただきました。←一瞬、ご飯にかけたい衝動にかられました！

またこのお店に来れたことに感謝しながら、そして、地震で被害を受けたラクイラの復興を願うばかりです。