時間無制限！ でも５月はお休みします

４月の料理教室も無事に終わりをむかえました。ご参加のみなさま、お疲れさまでした。レッスン後に早速復習しましたという声には本当にうれしい限りです（＾０＾）

ところで、私の料理教室では、終了時間は特に決まっていません。HPでは3～4時間としていますが、最後のカッフェを飲み干した後でも好きなだけいてくれてかまいません。もちろん、その後に予定があるなら「今日は○時まで」と言ってくださいませ。そうでないとおしゃべりに夢中で、たいていはエンドレスとなってしまうのです！で、みなさんからは、“こんなにゆっくりしたのは久しぶり”とか、“充実した休日になった”とか、と言われております（＾＾）なので、私としては、日頃の疲れが飛ぶのならずっとお話していてかまいませんよ、というスタンスでおります。

例えば女性が結婚し、妻や母になると、途端に自分の時間が持てなくなる。時間がないばかりか、気がつくと口をついて出てくるのはダンナやコドモの話ばかりに。。。そんなつもりはなくても自然とそうなるのは仕方のないこと。けれど、みんな忘れてはいないだろうか、妻や母じゃない自分というものを。結婚する前やコドモを産む前は本を読んだり、映画を見たりして、しっかりと自分の考えを持っていたはずなのに、日々の忙しさにかまけて余裕がなくなっているのでしょうね。もちろん、働く女性や男性もしかりです。会社と家の往復だけで張り合いがない。なんて声も聞こえてきます。

そんなちょっと疲れちゃった方たちにこそ、たまには自分のために時間を使ってみてはどうでしょう。料理はかなりのストレス発散になると思いますし、女性限定ではありませんので“料理男子”を目指す方たちもどうぞお越し下さいませ。せっかく参加しても周りが女性ばかりじゃ…とお思いの方には、話相手としてmaritoを差し出します（笑）文学の話、映画の話、マラソンの話、テニスの話、などなどウンチクを語ってくれるでしょう！


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さて、５月の予定ですが、中旬よりイタリアにて料理研修に行ってきます。滞在は10日ほどなのですが、料理教室再開は６月からといたします。この時季のイタリアはお初なので、どんな料理に出会えるかとても楽しみなのですが、旅の支度をこれから大急ぎでしなければなりません　GWはそれにかかりきりとなるでしょう（＾＾；　こんなんで間に合うのか？

爆食週間突入

明日からゴールデンウィークです。漢字で書くと黄金週間
ワタシの場合、どちらかというと爆食週間。習慣じゃなくて週間よ。やっとこさの春の訪れとともに、眠気と空腹にものすごく教われております。ほら、あるじゃない、いくら食べてもお腹が空いている感じ。「きっと今はそういう時季なのね～」と、このところめっきり少食になって小鳥のようにおかずをついばんでいるmaritoを横目に爆食ー（笑）

さて、明日もレッスンなのでがんばらねば！先週Aちゃんが撮ってくれた写真をチラッと！

おうちゴハン

竹の子の美味しい季節です。先日も１本お買い上げ　１日目は茹で上げてワカメと一緒に酢みそで食し、２日目は生クリームを使って洋風に、３日目は竹の子ごはん！

旬の素材はカラダに心地いい（＾０＾）

気合いで治す偏頭痛？

友人とお出かけし、東京駅近くの「ローズベーカリー」で軽～いランチ。





野菜たっぷりでヘルシーすぎたのか、それともいつもは飲まないルイボスティーなんて頼んじゃったりしたからか、、、超ハラヘリ状態で帰宅
はい、私のカラダはがっつりイタリアンでしか満足感を得られないようです

友人と会っている最中から偏頭痛まで始まって、ここのところの寝不足がたたったよう。
翌日のレッスンまでに治さなきゃー、きゃー、きゃーって心で強く思っていたら、いつのまにか治ってました！


で、今日のレッスンですが、前回は納得いかなかったところも今日はうまくいったし、ちょっと気分よいです。
チーズケーキはこんな形にしてみました　

意外性のある…

このところ、私よりもmaritoの方が“甘いもの”を買っている。確か甘いものは苦手だったハズなのに。例えば、先日の暴風の時、こんな日なら買えるだろうとデパ地下へ行ってお気に入りの大福を探した、らしい。あの日は皆、暴風雨を警戒して仕事を切り上げ早めに帰ったりしていたのに、いったい何をしているの　ここ数日はご近所であまおう（イチゴです）もしくはあまおうを使ったスイーツを買ってくる。近隣のスーパーより美味しいし値段もお手頃。なので買いたい気持ちはわかる。けれど、雨の日は安くなるからとそこを狙って買ってきたりするのは、もはや意外性というより、行動がオバチャン化