ＧＩストーブの手入れと燻製作り

たまに手入れしてやらないとすぐにへそを曲げるＧＩストーブ。

もともと軍用だから頑丈なはずなんですけどね。燃料はガソリン。タンクに引火するとえらいことに。





今回は無事点火。ってそんな確率の悪さでは山には持っていけませんな。

９９．９パーセント普通に点火してくれないと。





だけどこの金属の質感がいまどきのちゃっちい山用ストーブとは一線を画してます。





せっかく火遊び？をはじめたので別の灯油ストーブにて燻製でも作ってみようかと。

ダッチオーブンも楽に乗る大型ストーブです。

ちなみにこの手の野外用コンロはすべてストーブと呼ばれてます。

野外では調理だけではなく暖房用としても利用するので。





圧力計、プレヒートバーナーを備えた大型ストーブです。４時間くらいの長時間調理もらくらく。

野外での大鍋を使った大量調理には便利です。重いけど。





試しにタクアンを入れてみる。あまり上等な食材だと失敗したらもったいない（笑





シュゴーっバリバリバリとジェット機みたいな音で燃焼中。すごい火力。





いぶりがっこ（タクアンの燻製）のできあがりー



燻製のいい香りがして酒のつまみにいいんですよ、これが。




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