ダッチオーブンで丸鶏や燻製を作りました

軽く下味をつけておいて半日おいておいたお肉をダッチオーブンや燻製器に入れます

マスの燻製はまた別の燻製器で作っておきました

 

丸鶏はダッチオーブンに入れて

 

じっくり火にかけること一時間ちょっと

 

豚肉はすでに燻製器に入ってます

 

こんな感じで出来上がりです　

野外で調理するのもまた楽しいです　空気が気持ちいい

 

もうひとつとつのブログはこちら

 

クリックしていただきありがとうございます♪→

 

くじゅう、阿蘇のログハウスの宿