今日の昼ごはん

お昼ご飯、いつも何にするか悩みます。
冷凍パスタを買っておいて利用することもよくあります。
セールとかでよく安くなっているので、150円くらいから200円前後で、結構おいしいパスタが食べられるので、便利です。
今日は、ボルカノのレトルトパスタソースをいただいたものがあったので、明太子クリームソースで、簡単昼ごはんでした。

一応、サラダも添えて。
ソースの味はまあまあでしたが、パスタと一緒だとちょっと薄いかな…というところ。
パスタのゆで方の問題だろうか？？…と。
他に、ボロネーゼ、カルボナーラ、和風きのこがあるので、追々楽しもうと思っています。
パスタ買ってこないと…。

それにしても台風、近づいている感じしないです。
お昼を過ぎると、雨も止み、風も収まりました。
これから荒れるのか？？
どちらかと言うと東側の方が雨とか多いようですね。

簡単料理

台風、どこに行くのでしょうねぇ。
兵庫県は直撃しそうですが…。
さすがにちょっとだけ気温が低かったですね。

いただいたキュウリがたくさんあったので、甘酢漬けにしました。

この倍くらいの量を作りましたけど。
作り置きが効くので、便利です。
もろみみそで食べるのもいいのですが、毎日では飽きるので。

茄子は、焼きナスにするのが一番簡単でおいしいですね。
専ら、トースターで焼いています。
トースターに放り込んでおけば、手をかけなくても焼けるので便利です。