ドイツの秋の風物詩といえば・・・

 

 

みなさまこんにちは～！えだほみでございます。

日本はもうそろそろ紅葉の季節を迎えている頃でしょうか。

日本の紅葉、きれいですよね～。赤や黄色やオレンジ…

名所もいっぱいありますし、旅行に行くのもいいですよね。

 

さてさて、ドイツは秋真っ盛り、でももう冬はもうすぐ目の前です。

ドイツの紅葉はといえば、赤よりも黄色がメインになりますので、

「黄葉」ですね。

こんな感じです。

こちらは、ラインシュタイン城。今はもっと黄葉が進んでおります！

そしてこちらはラインフェルス城。

ぶどう畑も黄色に染まり、１年でも私はこの秋が一番好きです！

 

ドイツの秋の風物詩といえば、『Feder Weisser（フェダーバイサー）』です！

フェダーバイサーとはワインになる途中、発酵中の飲み物です。

甘く、ほんのり微炭酸。色が白濁していることから、Feder＝羽、weisser＝白、

と呼ばれているのだそうです。

 

そしていつもこのフェダーバイサーと共に、

『Zwiebel Kuchen（ツヴィーベルクーヘン）』たまねぎケーキと呼ばれるものがあります。

先日はラインガウのロルヒで、フェダーバイサーとツヴィーベルクーヘン祭りが

ありましたので足を延ばしてみました！

 

行く道中には、たまねぎが売っていたり。

すでに賑わいをみせておりました。

 

 

そして目的のワイナリーに到着っ( ｀ー´)ノ

こちらは、ビオワイナリーのGrav von Kanitzさんです。

 素敵なワイナリーですね～

ちなみに、弊社でこちらのワインを取り扱っております

http://prostweinhandel.shop-pro.jp/?pid=98307763

 

 

もう収穫は終わりましたが、このコンテナーにぶどうをぎっしり積んで

トラクターが町を走っていましたよ。

 

こちらは絞った後の皮ですね。

街中には、ほんのりワインの香りも漂っておりました。

 

さて！お目当てのフェダーバイサーとツヴィーベルクーヘンを頂きます。

フェダーバイサーは、ブドウなのに

リンゴジュースのようで、甘く、しっかりした味わいでした。

そしてツヴィーベルクーヘンは、玉ねぎがぎっしり！！

ケーキというより、お惣菜のような、キッシュのような感じです。

 

両方ともペロっと平らげてしまいましたので、2軒目へ。笑

2軒目もお決まりのものを。笑

同じものを頂いていても、ワイナリーによって、それぞれ味も風味も違うのでおもしろいです。

全く飽きません。…ただの食いしん坊でしょうか。笑

 

 

今現在、プロストがあるリューデスハイムのマルクト広場でも

フェダーバイサー祭りがおこなわれております。

もちろん、行かないわけがございません！！笑

リューデスハイムのお祭りは小さいのですが、フェダーバイサーを出す店先は

こんな風に装飾もしっかりしてます！

このタンクの中にフェダーバイサーがたっぷり入っております。

そして、ちゃんとこのお決まりのセットで頂いて参りました～

フェダーバイサー、ピンク色でございます！

そう、これはシュペートブルグンダー（ピノノワール）のフェダーバイサーなのです！！

こちらはブドウジュースのような味わいで美味しかったのですが、

アルコールも結構ありましたので、お酒の弱い私は足元ふらふら。。

でも甘口派の私なので、フェダーバイサーはとても美味しく頂けました!(^^)!

 

このお祭りが終わるともう、本格的な冬到来です。

ほんの少しの期間しか味わえない季節の風物詩を、今年も味わえました。

 

日本の皆様も、日本にしかない素晴らしい秋を満喫してくださいませ～♪

 

 

えだほみ