プロストワインハンデル公式ブログ「クライナー・プラッツ Kleiner・Platz」

ドイツのリューデスハイムに所在するドイツワイン専門店です。在住者ならではの新鮮な情報と個性的なワインをご紹介します。

★冷やしておいしい! 『 モッツァレラとオクラのマリネ♡ 』

2023年03月30日 01時05分30秒 | ワインと食

★冷やしておいしい! 『 モッツァレラとオクラのマリネ♡ 』


▼意外なことにドイツにもオクラは売っています。
▼トルコ系のスーパーで売っていることが多く、よくスープに入れるのだそうです。
▼ちょっと一品前菜が欲しいなというときにささっと作れますよ!

◎ 料理のポイントはココ! ◎
日本のオクラより皮が硬い気がするので、茹で時間をちょっと長めにすると良いかも。

■材料
・モッツァレラチーズ 1ヶ
・オクラ 3本
・ミニトマト 5ヶ
・めんつゆ 大さじ2

■つくりかた
・モッツァレラチーズを輪切りにして水気を拭き取る
・オクラは塩茹でして、 ミニトマトと一緒にお好みの大きさにきざむ
・チーズ、オクラ、ミニトマトをめんつゆであえて冷蔵庫で10分放置して完成!

※こちらのおつまみは販売しておりません

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