純米燗オヤジの戯言 佐用の酒屋 地酒のDON

「完全発酵の純米酒を燗で呑む文化を普及させたい」そんな純米燗伝道師を自負する酒屋のオヤジ奮闘記。

滋味深き熟成純米燗・・「龍力 熟成純米古酒1999BY」

2023年12月14日 | 「純米燗金太郎」お薦め!
滋味深き熟成純米燗「龍力 熟成純米古酒1999BY」純米燗金太郎です。20年以上熟成を重ねた大古酒。この1本に刻まれた深い味わいを燗酒で試してください。旨味の複雑さは絶品です。😊「龍力 熟成純米古酒1999BY」1999年(H11BY)醸造の熟成古酒です。熟成古酒特有の黒糖や栃餅、ナッツにも例えられる熟成香がバリバリにあります。かなり強いので、この香りが生理的に嫌いなかたは耐え . . . 本文を読む
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