純米燗オヤジの戯言 佐用の酒屋 地酒のDON

「完全発酵の純米酒を燗で呑む文化を普及させたい」そんな純米燗伝道師を自負する酒屋のオヤジ奮闘記。

滋味深き熟成純米燗・・「いづみ橋 きもと純米黒とんぼ」

2023年12月13日 | 「純米燗金太郎」お薦め!
滋味深き熟成純米燗「いづみ橋 きもと純米黒とんぼ(2年以上熟成酒)」純米燗金太郎です。12月だというのに小春日和で穏やかな日差し。平穏・・・って良いですね。😊さて今日は「滋味」深き熟成純米燗を紹介します。燗につけて、心の平穏を味わえますよ。「いづみ橋 きもと純米黒とんぼ(2年以上熟成酒)」(複雑で多重層の旨味!)ナッツ、洋ナシ、青りんごなどが入り混じった複雑で上品な含み香を感じ . . . 本文を読む
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