純米燗オヤジの戯言 佐用の酒屋 地酒のDON

「完全発酵の純米酒を燗で呑む文化を普及させたい」そんな純米燗伝道師を自負する酒屋のオヤジ奮闘記。

絶不調だから触れたくなかった・・・数値管理Ⅰ・・・・6月

2008年09月04日 | 数値管理
とりあえず、6月の数値です。

6月は・・・

昨対売上 82.9%
昨対利益額 107%
昨対利益率 +3.0ポイント UP

部門別に気がついたところを上げれば・・・

①連続式蒸留焼酎の売上が好調であった。
もちろん、季節がら梅酒作りのホワイトリカーが結構売れたのが原因。
当地域では、今年はかなり梅の作柄が良かったようです。

この部門の全体では
昨対売上 106.7%
昨対利益額 192.7%
昨対利益率 +8.42ポイント UP

②ビール・発泡酒・第3系ビールの売上の落ち込みと利益の改善

ビール部門は
昨対売上 76.8%
昨対利益額 112.5%
昨対利益率 +2.65ポイント UP

発泡酒・第3系ビール部門では
昨対売上 77.0%
昨対利益額 133.9%
昨対利益率 +4.0ポイント UP

③TASPOカード導入によるたばこ販売量の増加

店頭販売 昨対 127.8%
自販機販売 昨対 79.5%

目立ったところはこの辺りでしょうか。

6月の売上金額ベスト30アイテムは・・・


アサヒ スーパードライ 350缶 ケース(6缶パック)
アサヒ スーパードライ 生樽19L中味
ヤエガキ ホワイトリカー35度1800mlパック
アサヒ スーパードライ 中瓶 ケース中味
キリン 淡麗生 350ML ケース(6缶×4)
アサヒ スーパードライ 大瓶 ケース 中味
キリン のどごし生 350缶 1ケース(6缶×4)
キリン ラガー 350缶 ケース(6缶パック)
アサヒ スーパードライ 生樽 10L中味
麦 いいちこ 麦 25゜1.8L瓶
アサヒ 本生新ドラフト350mlケース(6缶×4)
キリン 淡麗生 500ML ケース
キリンラガー 生樽 7L中味
アサヒ スタイルフリー350mlケース(6缶×4)
サッポロビール350ml缶2本ギフト券(新)
新光 氷砂糖 1KG
キリン ラガー 大瓶 ケース 中味
麦 いいちこ 25゜1.8Lパック
白鶴 上撰 1800ML紙巻
白鶴まるパック3Lケース
キリン 円熟 350ml6缶パック ケース
インテリアマットSJM401 ¥4200
ライオン トップギフト STL-50K
麦 いいとも 4000ML 25°
アサヒ 本生新アクアブルー350mlケース(6缶×4)
キリン 一番搾り 大瓶 ケース 中味
ごりょんさん 麦 25度 1.8L
キリン 一番搾り 生樽 15L中味
サントリーMDゴールデンドライ350ml6缶×4
ホワイトリカー2都城1800mlパック
兵庫県産キヌヒカリ玄米30kg
サントリーNEWジョッキ生350mlケース(6缶)
キリン 一番搾り 350缶 ケース(6缶パック)
麦 いいちこ シルエット 25゜720ML
サントリー金麦350mlケース(6缶)

結局、流れに身を任せるだけで本当に販売したい当店の主力商品を売ってないんだよなぁ・・・・・。
コメント    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« 結構使えるかもよぉ~! P... | トップ | 絶不調!パートⅡ・・・・・7月 »
最新の画像もっと見る

コメントを投稿

数値管理」カテゴリの最新記事