人参の葉のてんぷらが美味しくて、すっかりはまってしまった。
我が家の人参は、昨年収穫せずほったらかしにしておいたら、越冬して、新芽を出して伸びたものだ。
葉は茂っているけれど、まともな人参には育ちそうにない。
そこで、根は早々と諦めて、葉野菜とみなすことにした。
昨日、「今夜も人参の葉のてんぷらよ～」と、５．６本抜いたところ、
中の1本が、なんと白い！
ただの根って感じだけれど、葉は間違いなく人参だ。
昨年、近くに大根の種を蒔いて育てていたから、ハーフになったのかしら？
人根とか大参とか、
な～んて、ないよね。
やっぱり、白い人参よね。
もしかして、これって、かなり珍しい？
この小ささが惜しいわ！
ああ、抜かずにおいたら、もう少し育って人参らしくなったかも知れないのに。
今更植え直してもダメよね～。
それでも、一応、新聞社かテレビ局に写真を送ってみようかしら。
いやいや、その前に、どのくらい珍しいか、確かめなくちゃ。
「白い人参」と、インターネットで検索してみると、
あるのよね～、たくさん
しかも、みなさん、我が家の白い人参よりずっと立派。
うう、うちのは貧弱で、とても太刀打ちできないわ
だけど、せめて、自分のブログに写真をアップするくらいはいいよね。
この白い人参は、原種に近くて、早い話が先祖返りだとか。
人参を栽培しているところでは、珍しい現象ではないそうだ。
でも、何となく、今年は良いことがありそう