雪が降ったので、大根を漬けました

昨日の朝から今日にかけて、本格的に雪が降った。

軽くとはいえ、雪かきが必要なほど。

まさか、根雪にはならないよね。

でも昨年は、まさかと思った11月中旬の雪がそのまま根雪になった。

私の記憶が正しければ、だけど。

 

昨日は、干した大根に積もっている雪を見て、慌てて下した。

下したからには漬けてしまわなければね。

桶を洗って、醤油、粕、桶の中に敷くビニールは買ってあったけれど、

ザラメがまだで、近くのスーパーに買いに走った。

やれやれと帰ってきて、さてとビニールを広げたら、なんとサイズ違い。

大きいならいいけれど、小さいのでどうしようもない。

どうして前もって確かめておかないかな～。

ああ、ほんとに要領の悪い私。

しかたがないので、もう一度同じスーパーに走った。

偶然並んだレジも同じ。

レジの女性が、一瞬、あらっという顔をしたような気がした。

ほほほ、買い忘れはよくあることよね。

 

いろいろドジを重ねながらも、何とか漬け終わった。

次には、車庫に持って行かなければならないけれど、もう面倒なので、

重し代わりに、5キロの玉ねぎの箱を乗せて玄関に置いておいた。

今朝見たら、その上に更に10キロのじゃがいもの箱が乗っているじゃない。

明らかに夫が乗せたのだ。まったく余計なことを。

中を覗くと水が上がってじゃぶじゃぶだ。

大根は、皮をむいて半分に割っているので、重さに耐えかねて崩壊したんじゃないかしら。

中を確かめてみると、何とか大根の形は保っていた。

まあいいか。

車庫に運んで、いつもの場所へ収めて、ほっ。

美味しくなってね～。