青パパイヤを見つけたので、半分をサラダにしました。
残り半分は千切りした状態で冷凍庫へ。
丸々１個は食べれないので調理しやすいようにいつも半分は冷凍
青パパイヤはベーコンと炒める事が多い多いのですが
味噌汁、スープでもＯＫ！
くせもなく何にでも合います。
ナンプラー大さじ１と１/２、レモン汁１/２個、アーモンドを砕いたもの１０粒分、砂糖小さじ１、アミえび大さじ２で調味
カリカリベーコン、パプリカ、スナップえんどうを入れて。
ナンプラー嫌いな息子は何も言わず食べてたけど
気付かなかったから良かった～
気付いたら、くさいくさいとブーブー言いますから(^▽^;)
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