煮込みハンバーグ

なんだかずーっと食べたかった煮込みハンバーグ

やっと作りました






同じ色ばっかでハンバーグの物体分かるでしょうか？？？



ビーフシチューのビーフをハンバーグにしたレシピ
いってみよーーーー！

合挽き肉　４００g
玉ねぎ　１個
お麩　一つかみ
クリームチーズ　個包装のもの２個
卵　１個
塩、こしょう　少々


じゃがいも　２個
人参　１本
玉ねぎ　１個
パプリカ　１/２個
油　大さじ３

Ａ　トマトケチャップ　５０㏄
　　赤ワイン　５０㏄
　　トマト缶　１缶
　　ウスターソース　大さじ１
　　砂糖　小さじ１
　　塩こしょう　少々

水　２カップ

Ｂ　小麦粉　大さじ３
　　バター　大さじ３
　　


１　玉ねぎ１個はスライスし、飴色になるまで炒める
　　これを冷ましてお麩（手でくずす）、クリームチーズ、卵を混ぜ
　　合挽き肉も加え塩こしょうをふり混ぜ合わせる
２　小さ目に丸め両面焼く
３　圧力鍋に油を熱し玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを炒め油が回ったら水とＡを加え
　　ふたをして強火にかける蒸気がたってきたら１０分加圧
４　別のフライパンにバターを熱し小麦粉を入れて弱火できつね色になるまで気長に炒める
　　きつね色になったら３の煮汁をおたま２杯くらい加えときのばし３に加える
５　４にハンバーグを入れ５分ほど煮て味を調える










ふんわりハンバーグとこくのあるぽってりソース

美味しくいただきました～



次の日残ったソースにとろけるチーズをのせて
食べました！

これもまた濃厚で美味しかった


また作ろう！













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