シェネガのご紹介

実は私、かなりの食いしん坊

美味しいもの、手の込んだお料理には目がありません

フレンチは、私が家庭でできない料理でもありますし、食する雰囲気、サービスというものも加わって、非日常的な時間を過ごせるのが特にお気に入り

ホテルにピアノを弾きに行くようになってから、料理人のみなさんともお話ができるようになりました

今日は、昨日に引き続き、シェネガのお料理とキッチンのみなさんをご紹介しま～す

若手ホープ

キッチンのホープ　水口君

さわやか好青年という言葉がぴったりです

私は通常、キッチンの中を通ってレストランの中へ入るのですが、
いつどんなときでも、

「おはようございま～す！」

という大きな挨拶をしてくれます。

これが嬉しくて、「今からやるぞ～」という気持ちにさせてくれます

シェネガのヨンさま

同じくキッチンにいる　石塚さん

同じ北海道出身ということもあり、親近感をおぼえます

穏やかな口調と、その外見は、まさに癒し系

私の中では、勝手に「シェネガのヨン様」になっています。

シェネガでのお仕事に関係ないところで、なんとなく気持ちが沈んでいる時も、石塚さんとの会話で元気になれることがよくあります

さりげない北海道のイントネーションが気持ちいいんですよね

シェフ

シェフの佐藤さん

私が「写真を撮らせてください～。」とお願いすると、快くフランベまでしてくれました

私のカメラの腕が足りず、中華料理のように写ってしまいましたが、フレンチなんですよ～～

佐藤シェフはとっても気さくで、ユニーク

一見、ちょっと怖そうに見えたりもするのですが（真剣にお仕事してる姿は当然そうですよね）、すごーーく楽しくおしゃべりしてくれます。

佐藤シェフは、なぜか私のことを「先生」と呼ぶんですよ。

「ねぇ、先生～」

といわれても、最初のころは、全然自分に話しかけられてると気がつきませんでした

今度、シェフの特製メニューを食べに行く約束をしています

楽しみ