ズッキーニ、キュウリの初収穫

初物のキュウリ、カラスにやられることなく、無事に収穫できました。
今年はキジが畑に来ているのでカラスの姿を見るのが去年より減っています。

けれど、取り残したグミの実だけはあきらめきれないのか、
小さな木にしがみついてついばんでいました＾＾


変な形のズッキーニも一緒に収穫してみました。
キュウリはサラダに、ズッキーニはオリーブオイルとニンニクで
輪切りにして焼き、シンプルに塩を振っていただきました♪

どちらもとても美味しかったです。
採れたてはみずみずしくて、柔らかで、甘くておいしいですね。




グリス・アン・テプリッツ

テプリッツは、新しい枝に沢山のつぼみがつき、
また咲き始めています。
今のところ雨が少なく、助かっています。

スイカの花、野菜畑

我が家のスイカの雌花。咲き始めました。
各子づるの一番目の実は大きくならないと園芸書には書いてあります。
これは、もう少ししたら摘果ですね・・・




違うツルにも実がついているようです。
可愛い～！！




ジャガイモは今が花盛り＾＾




ズッキーニも数本ずつ生り出しましたが、
途中から太さの違うものもできています。




何が悪かったのでしょう＾＾；
まあ、食べてみましょうか。




オクラは、小さな苗にアブラムシが沢山ついてしまい、
葉が丸まってしまっています。
オルトランをまきましたが、アルミホイルを敷くと効果があると聞き？
実験中です。




4月下旬に種をまいたトウモロコシは、順調に生育中。
うわあ、穂が見える～！




学校のトウモロコシは先週に種をまき、今日見てきたら芽が出ていました。
昨日は、生り始めたキュウリが早速、カラスの攻撃にあい、
畝まわりにテグスを張りました。

うちのキュウリも対策しはじめないと！
自分の庭が２つあるようでどちらも気になっています。



スキャボロー・フェア

グミの実ジャム

先日、採れたグミの実



1.6kgありました。
よく洗い、鍋に砂糖を入れて火を入れ、途中で種をザルでこして
グツグツと煮詰め、ジャムにしました。

不思議と煮詰めている間は、トマトソースのような香りがします。


でも、味は酸味のある甘いジャム



チーズケーキやヨーグルト、アイスクリームとの相性がとてもいいのです。

早速チーズケーキを作ってソースにして頂きました♪

最近は週末忙しく、なかなか外出できないので、
高原カフェでおしゃれなケーキを頂いているのを想像しながら食べました♪

北海道の庭

ロサ・モエシー’ヒリエリ’

昨日、とても嬉しいことがありました！

このブログをみてくださっている北海道の自宅の近くに住む友人が
私の庭の写真を送ってくださいました。
一部、トリミングしてご紹介します。




モエシー・ヒリエリです。
このバラだけは枝が切れなくて、外壁沿いに軽く誘因だけしてきました。
去年、ローズヒップが沢山ついていたので、今年もさらに多くなるだろうとは
思ってましたが、こんなに優雅に咲いたなんて～


北海道も4月、5月は例年になく暑かったようですが、
6月の初旬でこんなに咲いているとはびっくりしました。



ルイリール

ルイリールも元気そうです。
花が咲き初め、沢山のつぼみもありますね。
相変わらず、赤い蕾の間から見られる白い花びらの対照的な色合いがきれい。
背後には、ヒメサユリも咲いているようです。
でも、新しい枝がこんなにも赤味があるとは～びっくりしました。




ヒリエリにルイリールのコーナー
ルイリールの右横にはシャルル・ド・ミルなどもいます♪





種まきして、苗を植えておいたので、お花は初めてみるオダマキです。
ターコイズブルー。
すごく濃い色のオダマキなのですね～
左横の大きな葉は白根葵です。





歩道沿いです。
こちらもオダマキが咲いています。
左にはチョウジソウ。右には下草にクルマバソウ。そしてギボウシ
ホップも絡んでいますね。
ホップは暴れるので、株分けするようにかなり小さくしてきたのですが、
ひょろ～と伸びていますね。
さらに横にはリナリアも伸びています♪
枯れずに、でも暴れずに留守番できたらいいのですが＾＾




最後に、アラスカ土産の種から育てたアークティック・ルピナス
これも初めて花を見ました。

すご～い！この色！深い青だな～
しかもこの成長っぷりはさすが北海道ですね。
こちらに持ってきた株は夏に枯れてしまいました＞＜

北海道の庭はこれからがバラと宿根草の季節ですね。
羨ましいです～

でも、こうして庭の様子が見れてとても嬉しかったです。
Hさんありがとうございました！！

野菜の収穫

久々にまとまった雨が降り、恵みの雨となりました！
夕方から雨があがり、窓から野菜畑を見ると、
ナスがもう地上について水に浸っています。
もう収穫してもいいですね。

今年初のナスの収穫～
早いな～＾＾

庭に出てみると、横にカラスが来ています。
なぜ？と目をあげると、




びっくりグミの木がいい感じ。
熟れどきは、カラスが教えてくれますね。

早速、こちらも収穫作業にとりかかりました。


木はそんなに大きくないのに実はびっしりついています。




なんだかんだと大きなボール一杯分になりました。

去年はおっかなびっくりジャムにしてみましたが
これが案外美味しくて。チーズケーキやヨーグルトに合いましたので、
今年もジャムにしてみようと思います。





美味しそうな色につられ、一口食べた息子は、
本格的な苦味におもわず「うえ～」っと＾＾；
この苦い味の経験は大人になっても残るでしょうかね？





ズッキーニも順調で、2株それぞれ４本ずつついています。
もう少し太ったら収穫です♪




そしてパンですが、相変わらずフランスパンはおいしそうなクープが開かず、
最近は、一本クープのパンばかりです。
でも、久々に美味しそうにクープが開きました！

やはり成形時に生地の表面が張るように、
きちんと押し込んで包み込んでいくのが秘訣なんかな～
フランスパンは生地の水分量が多いので、
生地がべたつき、成形が難しいのですが、
そこを克服しないとダメなようです。
パン作りは奥が深い～

にしても、さつまいものようにも見えますね＾＾