癒しの庭『ROSE POINT』

我が家のお庭を一番のリゾート地として寛いでいる様子や、趣味のゴルフの話題など日々の楽しい出来事を記録しているブログです。

炭火焼再び

2016-05-22 18:00:00 | ノンジャンル

今日もサザエに惹かれて炭火をおこしました。
初の試み:玉ねぎの丸焼き


ネギーズ的な形でトライ。なかなか焼けなくて中は半生で食べました。新玉だから辛くないの。
食べやすくするためには、根本はくり抜いておいたほうが、ホグレやすくていかも。


お肉をタップリ食べたあと、残った炭火で夕食用に焼ナスと焼パプリカ。皮むいて、オカカと生姜醤油で美味しいで~す。

今日はノンアルコールビールでした。先週飲み過ぎて、夕方までには頭痛がはじまり・・・。赤ワインとサザエ用の日本酒の余りを飲んだから?