今日の出来事

熨斗蘭（のしらん）の実がさらに青く・・・。全体的に紫っぽいね。


まるでブドウのようです。

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今日は紫色が大好きだった大正３年生まれのスーパーウーマンをお見送りしました。
熨斗蘭を見るたび思い出すことでしょう。

ラ・フランスシフォン

とっても大事な事を知らずにトライしてきたシフォンケーキ作り。
レシピとこれまでのスャ塔Wケーキ作りの経験だけではダメだったわけで。
型に生地を入れた後、型のフチ壁に生地を塗りつけておくのは最重要項目だった。
これで、逆さまにしても落ちてこない。これまでは、自然に落ちてくることさえ
普通なんだと思っていた。


ようやくデコらなくても美しい形にしあがった。そうそう、側面はね。


更なる課題がまだあった。底側の型を外すときは慎重に丁寧に。
今回は底部分の生地が型からキレイに剥がれず、穴周辺がガタガタになった。

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欲しいなぁシフォンナイフ。
今使っているバターナイフでは届かないのよねー内穴まで。
リベンジは続く・・・。お味は激ウマ♪トーストして食べるのが大好き。サクッ！ふわ～。
今回はクミスケさんのレシピより５分長く焼きました。もう５分長くてもいいかも。

アイスバーグ

たった一つ、しかもお外を歩いている人々に目立つところに咲きました。
“こんなところに、今時バラが？”って感じで振り向く方を、お茶しながら
外を見ているとお見かけします。


スーパーの前で真っ赤なミニバラと、ヒヤシンスをＧＥＴしました～。
このミニバラはダウンアンダーャbトに植えつけました。これまでの
ミニバラが元気なくなってきたので。

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めじろ

３時のおやつは大判焼き。え？さっきのシフォン？それは朝ごはんですー。


『よく食うねー』
画像をクリックして大きくして見てね。メジロがいます。


野鳥ほどひっきりなしに食べてるコもいないと思うけどねー。
アンスンエイシスには蜜があるの？


あ、また見た。


お花に埋もれて幸せだね～。

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『ＲＯＳＥ ＰＯＩＮＴ』は野鳥たちの三ツ星レストランかな♪

ラ・フランスシフォン

昨日焼いたラ・フランスシフォンをいただきます。
生クリーム無しはイヤだという人のために、スプレー式のを見つけてきました。


自由にどうぞと言ったらば・・・。わー！！！やっぱり配給制にすればよかった。
なんかアメリカ的だよね。そういえばシフォンケーキはアメリカの女性が発明
したんでしたっけ。


私はこんなもんでいいよ。ちょっと味見のためだからー。
このシフォンは、ホントしっとりとして、甘みと香りが楽しめるので、
生クリームはいらないよ～。

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クミスケさんのレシピは素晴らしいのです。