節分が終わって豆を年の数だけ食べ・切れない年に・・・・
残った豆は・・ たまたま観たテレビ「観音寺の尼寺」
いつも自分たちで有る物を使ってメニューを考えては作って食べる
目新しい作り方、懐かしい食べ方 自然の物を口に入れているので
健康そのもので見習いたいです。
レシピを参考に作ってみました。
お米に豆、だし汁に酒、塩、薄口しょうゆ、ほんだしを入れたら
普通に炊きました。
炊きあがってから冷凍してある大根の葉をパラパラ
不思議とお米がもっちりして 豆の香りもして、とっても美味しい～！
おむすびにも良さそう(^^♪
1年間風邪を引かないで元気に過ごせますように！