文旦漬け

文旦漬け　すっごく肉厚なのでビックリです。
写真では分からないと思うので、私の
白魚の人差し指と比べると、２本分あります。

煮詰めてこの厚さになる皮の元は一体
何ｃｍあったでしょう。
そんな皮を持った文旦はかなりの大きさと
想像しながら、甘くて美味しい文旦漬けを
頂いています。
お茶と良く合います。