渋皮煮

ビックリするような大きな栗
形も崩れずしっかりしているけど
柔らかくホックリ甘くて、とっても美味しい
渋皮煮です。

自分で作ったの？って思うでしょ？
勿論！　私ではなく友人作です。

皮に傷を付けないで鬼皮を剥くだけでも
難儀しそう。
大変な思いをして作ったのを頂けるなんて
有難いことです。

じっくり味わいながら頂く、幸せな時間です。