※ つれづれなるままに

日頃の気ままな記録です。
気楽にお付き合い頂ければ嬉しいです。

柚子ローションの残りで・・・

2022-12-03 16:49:35 | 手作り

柚子ローションを作るのに種を取った後の柚子から果汁を取り出して

ゆず茶を作りました。

作ったという程の事もなく果汁を好みの濃さにお湯で割り、甘味にオリゴ糖を

加えました。 大好きな味! とっても美味しいです。 ^^) _旦~~

 

そして、皮はジャムにしました。

刻んで3度湯でこぼし

お砂糖は少なめ ハチミツはタップリ!

好きな甘さに仕上げて パンに乗せたり お肉を焼いた時に

塩コショウのあと 仕上げにジャムと醤油をまぶすと と~っても美味しい!

一段上のお料理になること間違いナシ!

皆大好きなのでジャムが沢山あると助かります。

 

今回は 柚子ローション、ゆず茶、ゆずジャムを作って

柚子を無駄なく使い切りました。

SDGsにも最高! (^。^)y-.。o○



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