和菓子の日

８４８年（嘉祥元年）６月１６日に仁明天皇がご神託に基づいて１６個のお菓子やお餅を神前に
供え、健康招福を祈願したことがはじまり。和菓子メーカーではこの日のための特別なお菓子を
作っているようですが、今日は出かけられなかったので、最近食べた和菓子をＵＰ。

　　　　　　　　
　　　　　　　　デパ地下のフェアに並んでいました。郡山柏屋の薄皮饅頭、郡山以外では出ない、小さい
　　　　　　　　タイプがあったので、買いました。
　　　　　　　　ちなみに、日本三大饅頭とは、柏屋の薄皮饅頭のほかに、東京塩瀬の志ほせ饅頭、岡山県
　　　　　　　　伊部屋の大手饅頭だそうです。

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　羽咋市永光(ようこう）寺御用達の御菓子司八野田の「余喜しぐれ」
　　　　　　　　　　　　　　チョコレートとピーナッツを混ぜ合わせた生地に黄身餡を包んだ
　　　　　　　　　　　　　　焼き菓子、説明を読んで美味しそうだったので、羽咋の宿で買い
　　　　　　　　　　　　　　ました。ホロホロと崩れる食感がマカロンみたい。

　　　　　　　　
　　　　　　　　「千代くるみ」
　　　　　　　　加賀白山麓で採れる上質なくるみに砂糖がけをしたお菓子。

　　　　　　　　
　　　　　　　　昭和天皇も召し上がられた銘菓だと、先日、高岡を訪れた折に、高岡の友人より
　　　　　　　　お土産にいただきました。京都老松にもクルミに砂糖がけしたお菓子がありますネ。

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　先日、お土産に頂きました。中村籐吉本店の抹茶兎菓子。
　　　　　　　　　　　　　　宇治が卯治と洒落ています。

　　　　　　　　
　　　　　　　　抹茶をふんだんに使用した和三盆の干菓子、口の中でサラサラと融けます。

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　手前のお菓子は源吉兆庵の「あじさい」（よくある紫陽花の生
　　　　　　　　　　　　　　菓子と違いますネ）お持たせでいただきました。
　　　　　　　　　　　　　　鮮やかな赤いジュースは母お手製の紫蘇ジュースです。

　　　　　　　　　　　　　　厄除け健康祈願ですから、今日はちゃんと和菓子を食べなくてはネ
　　　　　　　　　　　　　　やっぱり健康招福の特別菓子を買ってくればよかったナ