こたつむりの福

こんにちは～
今日はせっかくのお休みというのにどんよりした空で小雨がずっと降っています。
晴れたら畑の大根を抜こうと思っていましたのに。。。
娘が野菜が高くて食べられないというので送る分だけ大根とキャベツ、白菜だけ採ってきましたよ。
今箱に詰めて送ってきました(*^_^*)
大根は思いのほか成長していましたが白菜やキャベツががばさばさとしていていまいちです。
何処の方もそんなこと言っていますのでたぶん天候のせいなんでしょう。

お天気もいまいちで寒いのか福はこたつと仲良しです。

顔だけ出して足はこたつの中でびろーんっと伸びています(苦笑

コタツムリの福ですよ～
こたつ布団と一体化しちゃってふんづけてしまいそうです。

寒い日は鍋物が美味いということで


山の芋鍋を作って食べましたよ(*^^)v
合鴨のお肉とごぼう、ねぎがたっぷり入っていますよ。
山の芋はすりおろしてから入れています。
火が通るとふっくら膨らみもちもちっとした食感が良いです。
粘りがあるので崩れませんよ。
山の芋のの写真を撮っておけばよかったわね。
ちょっとごつごつした大きなジャガイモのような芋ですよ。
げんこついもとかもいうみたいです。
たまには変わったお鍋も良いでしょう(*^_^*)

長芋のむかごをたくさん頂きましたよ～♪
なんか懐かしいわ～
子供のころは自分って採ってきて囲炉裏で炒っておやつ代わりに食べたものです。

ふふふ～～～今は囲炉裏がないので素揚げしていただきましたよ。
お塩をぱらぱらっと振り～～～のお供に良いわねええ
ご飯に入れて炊くのも美味しいですよね。
まだ沢山あるので今度作りましょう～♪

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