ぜんまい採り

今日にお天気は？と天気予報を見たら午後から雨の予報
明日も雨らしい・・・
春とは言ってもなかなかお天気に恵まれない土日です。
なので私だけお休みをもらって山に出かけてきちゃいました(苦笑
今日はぜんまい採りです。

こんなふうに生えていますよ。

おかげさまでこんなに採ってきちゃいました。
ぜんまいの綿を取って茹でてから天日干しにします。
干す際にはよくもむことによって柔らかくてふっくらとしたゼンマイが出来上がりますよ。
カラカラになると十分の一になるんですよ。
けっこう手間のかかる山菜です。

たらの芽もあったので収穫、今晩の食卓にのりますよ(*^_^*)

こしあぶらも少し芽が出ていました。

アオイの赤い実が鮮やかですね。

山桜が咲いています。

カタクリ
カタクリとキクザキイチゲが賑やかに咲いていましたよ。

日当たりのいい山裾は今とてもきれいですよ。
最近はカタクリなど観光園として人気があるようですね。
こちらでは普通に咲いているって自然豊かなところでしょう。

ショウジョバカマも咲いていました。
可愛い花ですね。
山に出かけ良い空気をいっぱい吸ってリフレッシュ、ストレス解消にきれいな花を見て気持ちが和み
食卓にはおいしい山菜が。。。なんて贅沢な(苦笑

昨日の夕食に

こんなものを作ってみましたよ。
厚揚げに味噌マヨネーズととろけるチーズを乗せてやきました。
簡単でボリュームがあって美味しかったです。
そしてまた簡単な一品

キャベツをチンしてばら肉でくるくるっと巻いてぎゅっと握りコンソメで似た逆ロールキャベツ。
お肉に火が通ったらＯＫ！
なんて簡単なんでしょう^m^

にほんブログ村ぽちっとよろしくね(*^_^*)