年末新店（1）

高松市百間町　ホテル川六向かいに本日オープンの
「やぐらや」

11～14はセルフのうどん店　17：30～22：00はUDONダイニングとして、いっぱい飲める一品料理の店となるらしい。
まあ中心商店街のど真ん中だし、老舗大型ホテルの向かいということもあってまっとうな展開かと。


めぬ～
場所の割にはそう高くない。（夜は高めらしいが）

店の雰囲気からして、今後創作メニューも有りなんじゃないかとは思う。


かけ250円＋ちくわ天100円

今風細めモチモチ麺。和風系カツオ出汁。隙が無いです。こりゃ思いつきで始めたようなうどんではないですね。（和食も含め）どこかで場数踏んできたんだろうなと。


オープン当日ということで記念品（半生うどん）いただきました。

おそらくおみやげ用として店頭に置くために作ったのでしょうが、今の時点で完成品のパッケージが用意されているということは、かなり周到に店作りを練ったんでしょう。
てか、何者だ？