松原vs川島

レンゲシリーズ続きます（笑）


吉野川市　中華そば「お多福」

お城の下にあった店が、昨年10kmほど西に移転オープン

中華そば玉子650円

豚バラ、モヤシ、メンマに渭東ねぎ　かなり標準的な徳島ラーメンではあるね



なんてこと思いながら完食、そっと丼をずらすと…。


あ…

全国135人の松原さんファンでないと分らん衝撃

郷土料理を食べよう

徳島セルフうどんの雄「やま」

たしか徳島市内を中心に５店舗ほどあったと思うが
こちらは
キョーエイ鴨島セレブ店内セルフうどんやま鴨島店

写真はイメージですかも
なんたって、セレブでセルフですよ

冬場のイチオシ
阿波の郷土料理・そば米うどん

徳島県西部では蕎麦を粒のまま煮て、鶏肉や野菜とともに汁として食べたりするんですね。
それをさらにうどんにかける、と。

そんな郷土料理はありません（笑）


見本写真より几帳面な出来上がり

てか、そば米と野菜の具をセパレートすると

左半分単なるしっぽく

でもまあ、よく出来てるんで無問題

土曜の夜は

「半田の美人すぎる素麺屋北室白扇北室さんが月一でオープンさせるラグジュアリーな空間「スナック淳子」
今年最初の開催はちょっと早めの節分仕様ということで特製素麺の他に恵方巻きや豆をご用意しております☆」

こ～んなフレコミで始まった「HESO SALON」の「ちょっと早めの節分＠素麺ナイト」でした。


先取りの春をイメージ…

酒飲みにはやや量多し（笑）

今月もうどん

昨年暮れ、豊浜の「ひめはま」に行った時のこと

ここはレイアウトでいうと
注文口→頭上におしながき→限定メニュー掲示　の順で並んでいるので
注文後に発見することになった「今月のうどん」


月替りか？

そうだとしたら、月も年も変わった今、何かが起こっているはず…

でもなかった。今月も３０食限定「かきたまもろこしうどん」

どうやら冬季限定らしい

まあ、見た通りのとろみ出汁でかき玉+コーンなうどん
もともと麺質の良いうどんなのでこういうのには苦もなく合いますな

ほっこり温まって美味しゅうございました

意外性はないですけど

こんなトコにも乃木うどん

新たな乃木うどんを求めて旅は続く

ん？


ここは・・・


善通寺市「四国こどもとおとなの医療センター敷地内　グルメプラザ」

医療センターのわりに、もっと野菜を摂りましょうメニュー多し

乃木うどん550円

まあ予定通り麺は凍ったやつだが、鶏はよ～炊けてていい感じ

しかしなんでこんなとこに参加募るかねぇ
しかも合格祈願って…