桜子の † 智天使工房 † 

カラーセラピストでメタルスミスの私が歩む日々。
みんながハッピーになれるものを作りたい。

深浦の雪下ニンジン

2016-02-13 21:27:51 | 日々のこと

ぎっくり腰はまだ完治していませんが、鍼灸に行ったり軽い運動をしたりしているうちに、かなり良くなっています。
ただ、あまり動けなかったせいか、体重がバン!と増えました。・゜・(ノД`)・゜・。
また「ふりだしにもどる」です。

両親の急激な衰えにショックを受けて思ったのは、やはり日常の地道な健康管理をしっかりしておかねばということでした。

食事と運動と睡眠。
これはもう誰もが知ってる健康の基本です。
特に食事はかなり気を配っていますが、元々そういうことが好きなんですね。

何かストレスの掛かることがあると、私はなんとなく台所に立つことが増えます。
食欲がなくなることがあっても、家族にはちゃんとした食事を提供したい。

偶然、テレビで知った青森県の深浦というところのニンジンを買いました。
ここの雪下ニンジンは通常に比べて、かなり糖度が高くて美味しいといいます。

やってきたニンジンは大振りのものが11本入っていて、わが家は毎食ニンジン料理を食べています。
今日は贅沢に、ニンジンを丸々1本すり下ろしてニンジンの米粉ケーキを焼きました。

         
シナモンもたっぷり入っていて、香りがよいです。

私のささやかな息抜きです。