晴れの特異日、文化の日。予想を裏切らない良いお天気に恵まれました。
トシヤは祝祭日出勤を希望して、今日もペースを乱さずにいつもの火曜日を送ってもらっています。
さてそのトシヤですが、また最近不思議なことをやりだしました。
私たちがテレビを見ていると、時々リモコンを持ってきてフンフン騒いで「替えろ」（たぶんね）というしぐさをします。
「え？替えるの？これ観たかったのに～～(・´з`・)」
でも、あまりにしつこいので、「どれに替えるの？」というと
エヌエイツケイ
と。
NHK？ がよろしいのですか？(。・ｗ・。)
仕方なく、NHK地上波放送に替えますと、静かになりますｗ
NHKなら総合でもEテレでもどっちでもよいようです。
べっつに何かの番組をみたいわけじゃないはずなのに、こういう展開が多いです。
ん～ん～～なぜ？
幼いころから、TVとかビデオとかにはまったく興味がなく無関心でした。
今でも、じっと観ていることなどありません。
ということは、NHKの周波数と同調しちゃうから？
自閉症の不思議な生態ですねー。
アサクラさんのオルチョサンニータを買ったときに、古代小麦のパスタも買ってみたと以前書きました。
家族が揃って食事できるのは週末だけですので、やっと落ち着いてパスタを料理することが出来ました。
アサクラさんで売っているのは、カムット小麦とファッロ小麦（スペルト小麦）、サラゴッラ小麦のパスタです。
今回買ってみたのは、美味しくて簡単に調理できると聞いて、カムットのペンネとロングパスタでした。精製も七分づきで、ミネラル分も補給できます。
昨夜はトマトソースに塩漬けケーパーを入れただけのソースにサーモンのムニエルを添えたものを作りました（画像はなし^^;）。
とても優しい味で、すごく美味しかったですよ。
次は、ファッロやサンゴッラも試してみるつもりです。
パスタ大好きな息子のために、今朝はひよこ豆のマリネ（昆布、ドライトマト、クルミ、ケーパー入り）とワカメとチリメンジャコを和えたパスタを作りました。
ゆるいグルテンフリーを始めてからは、米粉パスタやビーフン（センレク）で麺料理を作っていましたが、本来の小麦の美味しさが味わえてグルテンの影響も少ない古代小麦のパスタが手に入れば、料理の幅も広がります。
ポイントは茹でるときの塩加減と茹で時間かな～(*‘ω‘ *)
