先週の話。
パスカル三田で渋柿を発見！
今年も干し柿作りに挑戦してみることにしました。
干し柿は、中がトロッとしたのが好みなので、
大きな柿をチョイス。
まずは皮を剥きます。
皮むき器を発明した人、表彰状もんやね。
不器用な僕でもキレイに剥けました♪
カビが生えないように、熱湯に5秒くらいジャボンとつけます。
この後、3つ目の柿を鍋に入れたらお湯が溢れました・・・
あとは、雨のかからない、風通しのよいところに干すだけ。
いつもはベランダに干してたんですけど、今年は自作した玉ねぎを干す台があるので、そこに干しました。
あとは、柔らかくなるよう、1週間後と2週間後にモミモミすれば
美味しい干し柿の出来上がりです♪
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お正月に食べたいところですが、それより前になくなりそうです。(^^ゞ
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先日紅葉狩りに行った日のこと。
神戸北区の箕谷にある、和風創作料理 『花菜』 に行ってきました。
以前かんぷのうさんが「レベル高いお店がある」と言ってたところです。
（詳しい場所などは食べログへどうぞ。）
道路側から見るとこんな外観です。
なかなか雰囲気があって良さげ。
坂を上るとお店の玄関があります。お店と言うより、古民家ですね。
お店に入ると土間があり、その両側にテーブル席や座敷があります。
広々とした空間でいい感じ。
お店の前には畑が広がってて、のんびりした気分になれました。
まず最初に出てきたのが、あんかけ蓮根饅頭。
蓮根の歯ごたえがGOOOD!
あんかけで優しい味に整っており、もっと食べたいと思わせる一品でした。
メインのプレート。
美味い！
特に鯖の焼き魚がGOOD！ サバはあまり好きじゃないんですが、
この鯖は脂が乗っていて美味。口の中に美味しさが広がるー。
きっと、焼き方が上手いんでしょうね。
生麩の田楽もめちゃ美味しい！これまたもっと食べたい衝動にかられました。
この他、ご飯、みそ汁と、漬物が付いてきました。
このご飯も美味しかったです。
玄米も混じってるんですけど、加圧して炊いてるのでやわらかい。
久しぶりに、胃も心も満たされるお店に出会いました♪
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土間いいっすね！ 家を建てるとき検討したんですが、スペース＆コスト的に無理でした。。。
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六甲山系の再度山（ふたたびさん）の紅葉がキレイというので、
先週の日曜日、紅葉狩りに行ってきました♪
まずは、すぐ隣にある大龍寺へ。
こちらも紅葉がキレイだそうです。
うっそうとした山の中にあります。いい空間です♪
夏も気持ち良さそうですね。
長くて急な階段を登り切ると境内があります。
めっちゃ大きなイチョウの木が出迎えてくれます。
ホントに大きなイチョウの木。
空間が黄色で満たされている、そんな表現がぴったりです。
紅葉の絨毯。 めちゃキレイでしたよ。
お次は再度公園へ。
こちらも紅葉が始まってました。池に映る紅葉もキレイです。
黄色から紅色のグラデーションがすごくキレイ。
大きなモミジの木がたくさんあります。
もう感動しまくり。
シャッター押しまくり、カメラの充電がなくなっちゃいました。
でiPhoneの出番です。パノラマ撮影してみました。なかなかイイ感じに撮れたでしょ！？
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今年は紅葉がとてもキレイですね。
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先日（と言ってももう半月前かな）、久々に神戸三田のアウトレットに行ってきました。
混雑を敬遠してあまり行くことはないのですが、
衣替えするたびに、嫁さんが「服ないわー」と言い、アウトレットにお世話になる次第です。
この日は、18時頃に行ったので駐車場にはすんなりと入れましたけど、
結構な人出で賑ってました。人気あるねー。
しかもまだまだ拡大中という。増床工事が進行中で、外観はほぼ完成しているようでした。
いつＯｐｅｎするんやろね。
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調べてみました。12/13Ｏｐｅｎだって。クリスマスセール、ギリギリセーフかな！？
新ブランドも続々するみたい♪ HPはこちら。
以前よく利用していたheliopoleが復活してました。よしっ！
期間限定出店だったTomorrowlandは本格参入！ 三宮のお店に置いてる物が違うけど、今回はどうか！？
United Arrowsも入るね！ 重たい鍋で有名なストウブも入るみたい♪
フードコートで、カレーを食べました。
旨い！
ここのフードコートはレベル高いね。
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僕は皇蘭の中華そばが好きです。
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今朝はすごい濃霧でしたね。
今日は所用で会社休んだんですが、電車は遅れてたでしょうか！？
車掌さんよ、「三田方面で濃霧発生のため遅れましたー」とアナウンスで連発するのはやめてくれ。
どんだけ田舎やねん、と思われるやん。（笑）
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濃霧のなかの太陽がキレイでしたね。
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