いわき市生涯学習プラザの生け花から。
すがすがしいですね。
福島大学といわき市の連携講座の2回目。
今回は
日本酒と酒粕
福島大学 食農学類 藤井力教授でした。
健康に関心がありますので
高齢者だけでなく若い方々も多く、
多くの方々が、参加され、
どんな食品類が役に立つか
傾聴されていました。
☆福島と発酵食品
☆発酵とは
☆発行と酒粕
☆発行と日本酒
をテーマに、
スライドで約70にわたり説明されました。
福島は恰好食品の消費額が多いでは
納豆は52都市の中で第1位と！！
・・・総務省統計局家計調査より（県庁所在地を中心とした52都市中）
その他、
日本酒・酢・乳酸菌飲料・はくさい漬けなどの発酵食品も
消費額が多いことが語られました。
皇帝ダリアを解体しましたので
昨日から時間を見て、
お正月を迎えるために
庭の整理・草むしりを。
3日の予定でしたが、
時間がかかりそうですね。
昨日・今日は午前中に
汗をかきました。
おこしてから春になるまでに
牛糞を入れ、土に養分を。
来年何を植えるか
お正月に計画をしています。
いわき市生涯学習裏座の生け花から。
今の時期ですからこの感じに。
18日（日）、生涯学習プラザで
恒例の「親子でのラベル作成講座」。
今年もやるので
昨夜、
シニアパソコンさんの講座をお借りして、
模擬練習を一緒にやりました。
明日本番。
午前中、昨日に続いて庭仕事。
お正月にはきれいにしたいですね。
午後は
福島大学の先生による、
日本酒と酒粕
に参加。
多くの方が参加。
皆さん健康に注意されているんですね。
高齢者だけでなく
若い方も参加されていました。
