「え！ファイナルって、え、もう！？」
そうです。
今後も家二郎は続くでしょうが、とりあえず今回で完成してしまった感があります。
（ミニ ブタ ヤサイマシマシ アブラカラメ）
スープは付けたしで作り続けているから安定してるし、カエシも同様。
初挑戦の麺もバッチリの出来で、とりあえず変更すべき点は無さそう。
しいて言えばカン水のボーメをさらに上げ、中華麺のキツイ香りを
もう少し出してもいいかな。
まーでも、「家二郎」完成です。
そうです。
今後も家二郎は続くでしょうが、とりあえず今回で完成してしまった感があります。
（ミニ ブタ ヤサイマシマシ アブラカラメ）
スープは付けたしで作り続けているから安定してるし、カエシも同様。
初挑戦の麺もバッチリの出来で、とりあえず変更すべき点は無さそう。
しいて言えばカン水のボーメをさらに上げ、中華麺のキツイ香りを
もう少し出してもいいかな。
まーでも、「家二郎」完成です。
ちなみに一食あたりでおいくらかかる感じなんですか？
えーと、今はですね１食当たり・・
豚が約２５０円（１本５００円くらいの豚を半分）モヤシが６０円（３０×２）キャベツが１５円くらい、ゲンコツ１本で３食くらいのスープを取るので５０円、麺の原価が４０円くらい、背アブラが１０円・・
これで４２５円だね。
実際に店で食べると小ブタで８００円。
う～ん、安いととるかどうかは感想の分かれるとこだね。
材料費の大半はブタの値段なので、いかんともしがたいのです。
麺は「大」にしても原価は大きく変わらないので、
家二郎のときは「大」にするとお得感は大きくなります。苦しいけど。
ただ、それにプラス手間暇を考えると普通の人はやっぱり店に行っちゃうよね
次郎って博多天神を何替え玉分くらいあるんですか？
コストと時間、手間のみを考えるなら断然店に行くことをすすめます。
博多天神で言うと二郎の「小」でやく３．５玉分だと思います。
ただ、二郎ではたいていの人がヤサイマシにするので、それだけで麵にたどり着く前に結構こたえちゃう。
こないだ、ひさしぶりに博多天神行ったら、全く美味しいと思わなかったんだよ。
味はたぶん変わってないので、単に院長の好みが変わったんだと思います。
以前は博多系とんこつラーメンしか食べる気がしなかったんだけどね。
僕も渋谷に行くとついつい食べちゃいますよ
でも、二郎と比べたら天神なんて無味無臭のスープに感じそうですね
年を取って好みがこってりになるとは、やっぱり変態ですね
二郎は「ミニ」なんかがある店舗もあるので、それならたぶん大丈夫です。
男子でミニを注文する人も普通にいます。