今日は、即席ラーメンの日。
昭和33年（1958 年）8月25日、
世界初のインスタントラーメンだといわれる「チキンラーメン」が、
日清食品より発売されたことに由来します。
私が、初めてこの即席ラーメンを食べたのは、
この日より6年経った昭和39年（1964年）、
東京オリンピックの年だった。
下宿の小さな部屋で、どんぶりにお湯を入れて、
未知の味を経験した。
さて、
即席ラーメンの日を記念して、
88円で日清食品の元祖鶏ガラチキンラーメンを購入。
どんぶりにおもむろに入れ、
生卵をトッピング、
しっかり沸騰したお湯を入れ、
お皿のフタをして3分間ジーット待った。
完成したのが、昔懐かしい玉子半熟の即席ラーメン。
早速賞味したが、実に美味い、結構いけるではないか…。
学生時代3畳間の下宿の部屋で、
食べていた味が、
見事に復元された。
即席ラーメン60周年おめでとう！！
