M*Flat

日々の暮らしの覚え書き。

ハニーマスタード*ドレッシング

2005-10-27 19:11:39 | food
横森美奈子さんが紹介されていた、ポテサラ・ハニーマスタード味を参考に作った簡単料理です。

<チキンのソテーのポテト添え>
チキンのソテー(塩・こしょう味)には、ハニーマスタード・ドレッシング*に醤油を少しプラスしたものを、
丸ごとボイルしたポテトには、そのままかけています。
このドレッシング、ほんのり甘みがあり、ポテトだけじゃなく、チキンにもぴったり、美味しかったです♪

*ハニーマスタード・ドレッシング
 はちみつ、粒マスタード、千鳥酢、塩、こしょう、オリーブオイルを混合(量は適当)。
 酢はお好みのものを。さっぱり味がお好きな方はオイルなしで。
コメント (2)
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