ソーダブレッド

新河岸のパン屋さん、ブーランジェ リュネットで買った、
チョコバナナのケーキとブルーベリーのソーダブレッド。
パンはもちろん、奥様が担当されている焼き菓子も、甘さ控えめ、素朴で美味しいのです。
ソーダブレッドは、レンジで温めると、ふんわりしてさらに美味。
エッセン＠水戸市のスコーンに似ていて、懐かしい気持ちになりました。