生八ツ橋

京都のお土産でいただいた、生八ツ橋。
八ツ橋屋 西尾為忠商店のものです。
重ねた状態で写真を撮った方がそれらしかったかも。
ほんのり甘くて、素朴な味わい。
ニッキがひかえめで、生地本来の風味を楽しむことができます。
一部、温めてみたら、もちもち度が増し、
米粉でできているんだなぁと実感できました。