今年の梅干しは本気です！

毎年、梅干しを漬けているんですが、今年は初めて「土用干し」をしましたよ！

ただ漬け込むだけではなく、天日に干すことによって、旨味が凝縮され、数段美味しくなるようです。

一粒一粒、丁寧に作業をしました！

出来上がりが楽しみ楽しみp(^-^)q