今年の梅干しは本気です! 2016年08月20日 | 雑感・日記的な 毎年、梅干しを漬けているんですが、今年は初めて「土用干し」をしましたよ! ただ漬け込むだけではなく、天日に干すことによって、旨味が凝縮され、数段美味しくなるようです。 一粒一粒、丁寧に作業をしました! 出来上がりが楽しみ楽しみp(^-^)q