きみぱんのひとりごと

東京の清瀬市にある、小さな小さなパン屋さん「きみぱん」のブログです!

シュトーレンの試食をお出ししております❣️

2020-11-12 11:35:00 | きみぱん
寒くなりましたねぇ…😊
私の季節が来た〜❗️と言う感じです❗️

さて、本日より、シュトーレンの試食を始めましたよ❗️

早いうちなら、大、中、小の全サイズそろっておりますので、迷ってる方は、是非いらしてみて下さい❗️

また、紅茶デニッシュも、焼きました❣️


ずいぶん寒くなって、外出はどうも…💦という方も、是非いらして下さいね❗️
お待ちしております❣️


コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

明日も沢山アップルリング作りまーす❣️&明日は紅茶デニッシュ❣️

2020-11-11 18:26:00 | きみぱん

今日は、朝からあんこ煮て、アップルリングのリンゴ🍎煮て…と、お店はお休みでも、ガッツリお仕事してますよ〜❗️泣
今も、明日の仕込みの真っ最中❗️
明日はいくつ作ろうか…とか、考えながら、仕込みの量を決めるのですが、明日もアップルリングは、沢山作る予定で、リンゴ42個煮ました❗️
今日のは、すこし小さめリンゴだったので、7個入り6パックで、42個煮ました❗️
なので、明日も28個、作りますよ❗️
42個煮ても、28個分作ったら、すこし残るだけなので、1個のパンにけっこうな量のリンゴ🍎が入るわけです❗️
見てみて〜❗️
リンゴがちゃんと赤〜くなってるでしょ〜❗️

こうして、煮上がったリンゴの上に、色出しのために一緒に煮ていた皮も乗っけて冷ますと、この赤い色が、リンゴに移ってまたまた赤くなるわけです❣️
皮むいて芯取って、四つ割りして煮上がるまでに、約2時間弱かかるのですよ…💦
毎回アップルリングの前日には、この作業が入るわけですが、赤さがバッチリついた時は、私も嬉しくて、翌日もルンルンで作れるってわけです❗️

さて、もうひとつ、明日のデニッシュは、リクエストの多かった、「紅茶デニッシュ」を作ります❗️
是非この機会にいかがですか❓
明日のご来店をお待ちしております❗️

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

お詫び…アップルリングのグレーズのかかっていないものをお渡ししてしまいました

2020-11-09 13:19:00 | きみぱん
今日のアップルリングをお買い求めいただきましたお客様の、どなたかのアップルリングに、上のお砂糖の甘いやつ…グレーズをかけていないものをお渡ししてしまったことが判明いたしました…💦
大変申し訳ございません🙇‍♀️
ご予約の段階で、おひとつのみ、グレーズ抜きで、と言うご予約がありましたので、そのようにつくったわけなんですが、その、グレーズを塗ってないアップルリングが、残っていなくて…💦
本当にすみません💦
次のご来店の時に、ご対応させていただきますので、お申し付けください。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

シュトーレンのご予約始まってます❗️

2020-11-09 06:00:00 | きみぱん
おはようございます😃

今朝は、風が強く、外のサンシェードがバタバタとうるさく鳴っております…💦
お天気は良さそうでいいんだけどね〜

さて、今年もシュトーレンの季節がやってきました❗️
今年は、材料の値上がりもなく、昨年と同価格で販売いたしますよ〜❗️




きみぱん通信でも載せておりましたので、ボチボチと、ご予約が入り始めました❗️
きみぱんのシュトーレンは、ご予約オンリーでの販売なので、今月末までの期間で、ご予約いただきますように、お願い致します😊
あ、それと、この右側のシュトーレンのパンフですが、抜けてるものがありました…💦
マロングラッセ🌰も、入ってますよ〜😍
数年前から入れてたのに、ずーっと忘れてました…いかんいかん…💦

それから…

5日は、私の誕生日だったので、その週末に、あやのが夢の国への旅行をプレゼント🎁してくれまして、久々の『ランド』へ、出かけてきました❣️
ここのところ、定休日というのは、『営業がない仕事の日』と化していて、お店はお休みでも、アップルリングのリンゴを煮たり、あんこ煮たり、ご注文のアイシングクッキー作ったり、買い出しに行ったり…と、仕事から離れて、リフレッシュできるお休み、というのには、とんとご無沙汰しておりまして、お休みを別に取らないと、何にもできない日が続いてたので、本当に久しぶりの、心から楽しめる、ステキな休日…誕生日になりました❗️
あやの、本当にありがとう😊

新しいアトラクションの、「美女と野獣」は、外れてしまったので乗れませんでしたが、「ベイマックス」には乗れましたよ❣️
でも、動画しかなく…💦
飲み物で…😅

次の時には、是非美女と野獣にも乗りたーい❗️
早く行こう❗️笑

というわけで、ディズニーから帰る時は…お店のお客様への心ばかりのお土産も、ご用意してますよ〜❣️




おせんべいかな❓おかきかな❓…って感じのものです❗️
楽しみにしていらしてくださいね❗️

さて、今日も、アップル🍎ちゃん、美味しそうに煮えてますよ〜❗️


今日も、たくさん作るので、是非ご利用くださいね❗️

明日とあさっては、定休日ですので、今日のうちにお忘れなくお買い求めくださいね❗️
…明日の定休日も、スペイン料理レッスンの予定をキャンセルして、クッキー作りに励みます…そして、あさっては、あんこ、アップル🍎、カレーフィリングを煮たり、買い出ししたり…忙しい日が続きます…
でも、本当に有り難いです❗️
忙しい、って言うのは、乞われてるからであって、こうなるまでに、10年かかったからなぁ…
本当に、嬉しいです😊
ま、たまには休みたい❗️(これが本音だわね💦)

皆様のお越しをお待ちしております❗️


コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

まだアップルリング残ってまーす❣️

2020-11-04 16:05:00 | きみぱん
たいしてご予約数がなかったにもかかわらず、沢山作ったので、この時間になっても、アップルリングが残っています❗️
もしかしたら、お仕事帰りまで残ってるかも…❓


さて、明日の仕込み始めまーす❗️
明日は、クロワッサン🥐作りますよ〜❣️

コメント (2)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

今日もアップルリングたくさん作りました〜❗️デニッシュは、渋皮マロンデニッシュです❗️

2020-11-04 09:53:00 | きみぱん


ご予約も、そこまで無いので、沢山店売りが出ておりますよ〜❗️

そして、今季最後の渋皮マロンデニッシュです〜🌰




皆様のお越しをお待ちしております〜😊

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

沢山残っております…💦

2020-11-02 16:13:00 | きみぱん
朝からずーっと、ひま〜な1日…💦
後2時間で、果たしてどこまで売れるのかしらん…



レーズンパンも、フランス食パンも、ソフトフランスも、あんぱんもまだまだ沢山残ってます…
お天気もこんなだから、いつ雨になってもおかしくなさそうな感じなので、外出しにくいのかも、とは思うのですが…
もちょっと売れて欲しい❗️
明日はお休みですので、是非、今日のうちに❗️
お待ちしております❗️

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

アップルリング沢山作りました〜❗️

2020-11-01 09:18:00 | きみぱん
晴れないのかしらね…❓
もちょっと、晴れて欲しいなあ…

さて、今日も、アップルリング、沢山作りましたよ〜❗️


これに、アイシングをタラ〜りとしたら、出来上がりです❗️
今日は、ご予約があまり無いのですが、沢山作ってしまった…💦
売れるか少し心配だけど、お仏壇にお願いして、今日も頑張ります❗️
皆様のお越しをお待ちしております😊

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする