明日、機械故障により、急遽お休みさせていただきます🙏🙏🙏

今朝の開店時の忙しさに、すーーーーっかり忘れていたのですが、実は今朝パン生地を捏ねる機械の『ミキサー』のスイッチがおかしくなり、捏ねているのに急に止まったり、またその逆で、捏ねているボールのカバー（手を入れたりできないようにするためのカバー）を開けると回転が止まるようになっている安全装置が、全く効かなくて、カバーを開いても止まらなくなってしまったり…

あれれ⁉️の連続で使っていたけれど、最後には、スイッチのついている基盤がスイッチボックスの中へボコっと落ちてしまい、スイッチが押しづらくなってしまったり…

忙しすぎてすっかり忘れていたけれど、明日の仕込みをしよっかな〜と…あれれ⁉️

ミキサー壊れてたんだった…💦

と、やっと思い出して、ミキサーの愛工舎さんへ連絡を取り、『この状態って、使って大丈夫なの⁉️』と聞いたところ、やはり、あまり良くないと言うことでした。

急に途中で動かなくなる可能性もあるし、基盤が折れて中へ入り込んでいるとなると、万が一ではありますが、感電の心配も無くはない、と言うことでしたので、ここは安全第一‼️と思いまして、急遽お休みして、修理していただくことにいたしました。今夜のうちに来てもらえたらなぁ〜とも思っていたけれど、何やら修理依頼が沢山あって、無理…と言われてしまい、早くて明日の午前中です…と。

これも、どこかの誰かの約束を少し端折って来てくださるようなので、有り難くお願いすることにいたしました。

なので、本当にすみません🙏🙏🙏

明日はお店をお休みいたします。

急な話しで、本当にすみません💦

ご理解いただけますようお願い致します🥹

本日は完売致しました‼️

アップルリング🍎のおかげなのか、今日も完売致しました😊

皆様ありがとうございました😊

また明日も頑張ります👍

明日は、クロワッサン🥐と、バターロール、あまおうロールなどが出ます‼️

また明日も宜しくお願い致します🙏🙏🙏

シュトレンのご予約、開始します🎄

暑い…🥵

どーした地球⁉️

なぜ11月なのにこんなに暑いの⁉️

明日からは、寒い冬へまっしぐらになるらしいけど、その変わりようがあまりに急なのはどしてなの⁉️

餡子、りんご🍎、カレーパンのフィリング…と、煮るもの沢山だと、暑さがこもって汗だくだったわ…

…ボヤキはこの辺にして…

さてさて、11月に入ったら始めます‼️と言っていたのに、すっかり忘れておりまして、本当にごめんなさい🙏

この連休で、お申し込み用紙などをやっと作ることが出来ました😊

今年のシュトレンは、昨年同様、大、中、小の３つの大きさで販売いたします。

本当は、材料の相次ぐ値上げで、もちょっと値上げしたかったけど、さすがに申し訳なく思うので、端数を切り上げるだけに収めさせていただきました。

と言う訳で、コチラをご覧ください‼️

今月末は、シュトレン製作のためのお休みとさせていただいているので、お申し込みは、今月の27日月曜日までとなります。

店頭に、お申し込み用紙をご記入の上、お申し込みください。

このシュトレンは、ご予約のみの販売となりますので、ほぼ店売り分は出ないと思います。

明日から、店頭に、大きさの見本となるシュトレンの3サイズと、お味見のための試食をお出しします。

ただ、色々揃わなかった材料もあり、本番のシュトレンよりは、味に深みが足らないかもしれませんが、雰囲気をお分かり頂けたらと思います。

お味見としての試食は、限りがありますので、初めての方で、必ず食べてみたい‼️と言う方は、是非お早めにお越しいただけますように🙏

また、明日のデニッシュは、ご予約が入りましたので、先日と同じく『キノコシチューデニッシュ』を作る予定ですが、今回お作りするキノコシチューは、先日のとはちょびっと違うんですよ…😅

先日のは、業務用の市販品のキノコシチューでしたが、今回使うのに発注し忘れていたので、私のお手製のキノコシチューになります☺️

キノコシチューと言いますか、キノコグラタンの方が近いかもなぁ…

まぁ、どちらにせよ、けっこう美味しくできましたので、お楽しみに🤭

あさっては、クロワッサン🥐にしようかと思っています…チョコクロワッサンの方がいいかなぁ…⁉️

いや、木曜日は、プレーンクロワッサン🥐にしたいと思います‼️

なので、明日は、自家製キノコシチューデニッシュと、アップルリング🍎、カレーパンと、自家製の材料を使ったものがたくさん出ますので、是非ご利用下さいね😊

皆様のお越しをお待ちしております❣️

あともう一つ‼️

うちの庭のレモン🍋ですが、大きくなって来ていたレモン🍋が、もがれてしまいました😤

このレモンは、シュトレンに使う大切な材料なので、取らないでください‼️

勝手に取るのは、ドロボーと同じです‼️

本当にやめてください‼️

もし、子供さんがイタズラしているのをみたら、止めてくださりますようにお願い致します🙏🙏🙏

『車でお越しになるお客様へ』

お隣の畑への出入りや、お向かいのお家の車の出入りの邪魔にならないようにお願い致します🙏🙏🙏

還暦のお祝い🤩

昨日は、私の還暦の誕生日だったので、お店をお休みさせていただき、娘たちがお祝いをしてくれました😍

お正月以外で、全員が集まることもなかなか無いので、本当にありがたいことでした😊

お婿ちゃんたちも来てくれて、有り難かった🥰

お昼に、席を用意してくれて、美味しく素敵なお料理を頂き、プレゼントまで用意してくれて、嬉しいやら照れ臭いやら…☺️☺️☺️

少し前に、『一日中付けっぱなしにしていられる引っかからないピアスがほしいなぁ〜』って、娘に話していたことを覚えていてくれて、ステキなピアスを貰いました🥹

最後には、お店に融通をきかせていただいたのか、『元パティシエ』の娘作のケーキが出てきました…

パティシエとしての、第一線を退いて、もう何年も経つし、そもそも焼き菓子部門にいたので、生ケーキはほんっとに久しぶりなんだからね〜💦と謙遜する娘でしたが、3人目が産まれてすごく忙しい毎日なはずなのに、こんなにしてもらえて、親冥利に尽きる…🥹🥹🥹

ケーキの味は、買ったケーキのようで、ひいき目に見なくても、本当に美味しいケーキでしたよ❣️

親想いの娘と、ステキな頼れるお婿ちゃんと、やんちゃな可愛い孫たちに囲まれて、ばーばは幸せです🥰🥰🥰

本当にありがとう😊

今日は、店の片付けが終わってなかったので、店は休みだけど、お仕事してます…😅

そうそう、11月に入ってから、シュトレンのご注文を始めますと言いながら、申し込み用紙の用意をしていなかったので、休み明けの８日には、本物のシュトレンの見本と試食をご用意する予定です🎄

ただ、本チャンで作るシュトレンに入れる材料が揃いきらなくて、試食用のは少し深みが欠けちゃうかもですが、是非お味見して、お申し込みしていただけたら、と思っています😊

また、８日はアップルリング🍎が出る日なので、コチラも是非〜‼️

頑張って、36個は作る予定ですので、お楽しみに〜🤩🤩🤩

ただいまを持ちまして完売致しました‼️

昨日に引き続き、本日も完売致しました😊

2日連続なんて、ちょーーーーー嬉しいです🥰🥰🥰

明日から、きみぱんは、４連休になります‼️

私事でお恥ずかしいのですが、今年の誕生日で、私、還暦なものでして…😅

娘たちが、何やらお祝いをしてくれるらしく、お休みさせていただきますので、ご了承いただけますと幸いです😊

、次の営業は、８日水曜日になります‼️

また宜しくお願い致します🙏

キノコシチューデニッシュ焼けてます😊

昨日はあっという間に売り切れてしまった、キノコシチューデニッシュ、本日も焼きましたよ😊

また、金曜日ということで、くるみパン、くるみクランベリーも作りました‼️

私事で恐縮なのですが、明日から４連休になってしまうので、今日のうちにお求めくださいね‼️

皆様のお越しをお待ちしております🥰

本日は完売致しました‼️

たくさんのお越しをいただきまして、本日は完売致しました‼️

本当にありがとうございました😊

また明日も頑張りますので、ぜひいらしてくださいね🥰

11月の予定です❣️

店頭では、10月の20日ごろからお配りしていたので、こちらに出していなかったことをすっかり忘れて、今日の開店直後のお客様から『まだ出てませんよ〜』と言われて初めて気づいたので、大変遅くなり、本当に申し訳ございません💦

11月の予定です‼️

アップルリング🍎は、一応月末までは、お作りする予定ではありますが、私が紅玉を取っている、東都生協さんの販売が終わると、当店のアップルリング🍎も終わる、という感じになっていますので、もし万が一、月末まで持たずに終わることもあるかもしれません。

その際には、こちらでお知らせしますので、悪しからずご了承ください🙏

今日は、ご予約が2個しかない中、36個も作ってしまったアップルリング🍎…

果たして売り切れるのか、少し心配…😅

なので、今日はまだまだありますので、是非ご利用下さいね😊

明日は『キノコシチューデニッシュ』焼きます‼️

こんばんは😊

昨日と今日は、久しぶりの連休、しかも、何の予定もない連休だったのですが、何の予定も無いとは言いつつ、リンゴ煮たり、カレーパンの中身作ったり、夕方からは明日の仕込みしたり、とまぁ、それなりにはあったんだけど、にしても、昨日は本当に何も無かったからなのか、本当に心身ともに究極に疲れていたのか、分かりませんが、ほぼ一日中、寝ていました…😅

おとといの夜は、初めて明太ポテトフランスがたくさん残ったので、たまたまLINEで話していた娘のところへ持っていくことになり、帰ってきたのが10:00過ぎに。

で、お風呂沸かしている間に、寝落ちして気づいたら朝…😳

最初は、朝なんだか夜なんだか分からず、ただボーッとすることになり、やっと今が朝、ってわかってからは、お風呂に入り、朝昼兼用のブランチを食べ、洗濯を干しに二階へ上がって干したあと、ふらふらとベッドへ🛌

んでまた16:30ごろの来客で起き、そこからは、おとといの営業の片付けが何にもされていなかったので、片付けをして、翌日は買い物に出なくていいように、夜に買い物に出かけ、夜は夜でちゃんと寝られる、という、こんなにたくさん寝た1日を過ごしたのなんて、何年ぶりかしら…ってくらい寝てました😅

寝だめができたらいいのに、と思うくらいよく寝て、今日は随分元気になりました😆

昨日までの私、本当にヘトヘトだったからね〜

で今日は、ちゃんと８キロ強の紅玉を煮て、明日のアップルリング🍎の用意も万端‼️

カレーパンのフィリングも煮て、ピザソースも作って、こちらも万全‼️

早寝をして、明日を元気に過ごせるよう、努めたいと思います😊

明日とあさってのデニッシュは、１年ぶりの『キノコシチューデニッシュ』の予定です‼️

また明日になれば忙しくて投稿できないかもなので、今日のうちにこちらにださせて頂きました‼️

アップルリング🍎も、たーっくさん作る予定なので、皆さん是非来てね〜😊お待ちしてます🥰