セリのチャーハン

我家のセリが軟らかくて美味しいので　毎日のように　食べています・・今日はチャーハンにしてみました・・

セリと鮭のチャーハン
材料　(1人前)　セリ　30ｇ　焼塩鮭　30ｇ　温かいご飯　200ｇ　卵　一個
　　　バター　10ｇ　塩　小１/2 あらびき黒コショウ　少々　しょう油　少々
作り方
　①セリはみじん切り　塩鮭の焼いたものはほぐす　
　②フライパンを熱し　バターを入れ　①を加え　炒める
　③溶き卵を入れ　ご飯を入れ　手早く炒め　塩　あらびき黒コショウで味を整え　仕上げに　しょう油で香りづけをする

セリがいっぱい入っていても美味しいです・・鮭でなくても他のものとも合いそうですね・・
食物繊維　ビタミンＡ　Ｃ　鉄分なども豊富なセリ・・どんどん出てくるので助かるわー・・おかげで　近頃　お通じも良好なんでーす・・