絵手紙 今月は消しゴム版画「雨ニモマケズ」

今月の絵手紙は消しゴム版画「雨ニモマケズ」です・・・

前から作ってみたかった宮沢賢治の有名な「雨ニモマケズ」をはがきサイズの消しゴム版３枚で作り　巻紙にしてみました・・

雨から雪になりそうな一日に　YouTubeの国会中継を聞きながら彫っていました・・

（字が逆になっている所がありました　後から気づく・・・）

いつのまにか雪の季節になって寒くなりましたので　風邪など召されませんように・・・

 

長芋の煮物とバターしょう油

長芋も頂き　生で　煮物でと食べていて　有難いです

長芋は煮るとホクっとなって煮物も美味しいですね・・

長芋　白菜　油揚げと煮て食べてみました・・

バターしょう油で炒めて食べても美味しかったです・・

炒め時間でシャキッと感　ホクホク感が違ってきます　肴にも良さそうです・・

 

 

 

白菜でいろいろ

白菜　長芋　さつま芋など頂きました・・

特に白菜が豊作のようで大きな白菜もあります・・

白菜と春雨　豚ひき肉の煮物を作って食べています　簡単で美味しいく煮ると白菜がたくさん食べられます

簡単キムチも作りました

白菜を切って塩漬けして洗い　良く絞ってキムチの素を混ぜてみました

簡単に好みの辛さのキムチが作れます・・

白菜の五色なますも作りました

白菜は切ってビニール袋に入れてレンジ加熱し　短冊切り人参　大根　油揚げ（油抜きをする）ソーセージ　酢　砂糖　塩もビニール袋に入れてなじませる

ゆかりと塩昆布とで白菜（切って）を漬けてみました　

白菜をたくさん頂いたので　楽しんでいろいろ作って食べています・・

 

 

 

 

みしらず柿を頂き・・

山沿いのあちこちで熊による被害がでています・・熊が柿の木に登って食べているところまでニュースで流れていました　

大きなさわし柿を頂きましたので食べています・・

おかずにも時々使って食べていて　大根となますにすると美味しいですね・・

大きくて種がなく柿が切りやすい

千切りにした柿と大根を　酢と砂糖　塩少々で和えておくだけで美味しくなります（柿から甘みが出るので砂糖は少し）

マヨネーズサラダも美味しいですが　フレンチドレッシングで柿とソーセージを和えてみました・・

会津みしらずのさわし柿美味しいね・・美味しいうちに食べるのが良いですね・・ご馳走様でした・・

 

オレンジ色のさつまいも

さつまいもが美味しいですね・・いろいろな種類があって食べてみないと分かりません・・

中がオレンジ色のさつまいもがあり　買ってきてみました・・

蒸してそのまま食べてみたら　一段ときれいなオレンジ色になり甘くやわらかくて美味しいです・・

やわらかくてつぶれますのでヨーグルトに混ぜて食べてみました

さつまいもご飯もオレンジ色がきれいです

小ぶりのさつまいもでやわらかく美味しく食べやすいので　すぐなくなってしまいました・・