年末年始も読書

今年は年賀状も書かず　おせちも作らず・・図書館から本を二人分借りてきて読書しています・・

図書館にはいろいろな本があるので　とりあえず１０冊　目にとまった本を借りてきます・・偏らずにいろいろ読んでみるのも良いことですね・・

本代もだいぶ助かっています・・本の処分も考えなくて良い・・










「黒い海」はジャーナリストの伊澤理江氏の著書で　民間船舶に潜水艦の当て逃げではないかと疑われる事故の事が書かれていて　世界各地で潜水艦と民間船舶をめぐる事故は何度も起きているが隠ぺいされることもあるとか・・

「僕は上手にしゃべれない」などはうるうるしながら読みました・・　

読書によって非現実の世界へと行けて　寒さも忘れていられます・・

ゆずの香 ご飯と鶏もも肉炒め

朝方は冷え込み　道路も滑り危ないです・・日中は雪がとけてきて　スーパーには買い物をする人でいっぱいです・・

季節物のゆずが美味しいのでゆずの香の鶏もも肉焼きを作りました・・

鶏もも肉をフライパンで蓋をして両面焼き　ゆずの皮の千切り　塩　粗びきコショウで焼く　蓋をしておき蒸す

ゆずの香がして美味しいです



ゆずの香の炊き込みご飯を作ってみました・・

米とゆずの皮の千切りと白だし（１合に大３）で炊きました　

あっさりゆずの香飯が上品な美味しさですが好みがあるかと思います・・

絵手紙拡大で正月飾り

年末年始に強烈寒波襲来らしい・・・・

今年の悩みは何といっても「値上げ」に尽きる・・・省略できるところはしないと年金暮らしは益々細る・・政治家も財源がないなら○○手当をなくしたら良いのに・・

切手代の大幅値上げもあり　来年の年賀状は一枚も出しませんでした　年賀状の心配がないとひと手間省けて楽ですね・・（だるまの消しゴム版画作ってみましたが）

だるまの消しゴム版画を玄関飾りに使うことにしました・・（私は毎年オリジナルの玄関飾りです）

拡大コピーして（B5サイズくらい）額に入れるとそれらしく見えます・・（百円の小さい門松を添えただけで正月らしい良い感じ・・）

右がはがきサイズです

ゆず塩こうじ漬け

昨日はピープーと風が強くて雪もちらちらと・・寒さが身にしみます・・

地物の白菜や大根が美味しいので　漬物や煮物に使っています・・

今年は季節物のゆずと塩こうじで白菜　大根を漬けてみました・・

大根を薄いいちょう切りにしてビニール袋に入れ　塩こうじと切ったゆずを入れておくだけ・・　大根がしんなりしたら食べられます・・
（ゆずは種と中央のワタを取り　小さく切る）



白菜も切ってビニール袋に入れ　ゆずと塩こうじで漬けてみました（一晩くらいおく）

稲荷たまごと稲荷餅 簡単に・・

寒い一日で・・⛄マークが続くようです・・

油揚げとたまごがあればできる稲荷たまごは美味しいですね・・簡単に作ってみました

器にめん汁を薄めて入れ　油抜きした油揚げ（半分）を開いて汁に浸す

たまごをはさんでレンジ加熱する（２～３分）



簡単で朝食にもできちゃいます・・大根おろしと食べても美味しそうね・・



早々と餅を作りましたので　稲荷餅も同じように作りました



これも２分くらいレンジ加熱したら食べられます