たまごととろけるチーズ・・レンジで１分３０秒

朝食に良い　火を使わなくていいたまごでできるおかずです・・

たまごがおさまる小鉢にたまごを入れ　上にとろけるチーズをかぶせ　レンジで１分３０秒加熱します・・卵黄も破裂せず　半熟のチーズたまごになります・・

チーズに塩分があるので　このまま食べられます・・

粗挽きコショウをかけて食べています・・



ご飯と一緒に食べても美味しいですが　茹でたパスタにのせて食べても美味しいです・・

（パスタが少な目であれば　塩分も足さなくて良いですが　パスタが多い時は塩を少しかけてもいい）



とろけたチーズと半熟たまごと茹でたてのパスタがからみます・・

今日の大根はコチュジャン煮

雪のため買い物には行かず　冷蔵庫の物と大根で一品作りました・・

大雪のため　ちょっと頭がホットになったみたい・・大根煮にコチュジャンを入れてみたくなりました・・

それが辛くて美味しい・・「こんな雪にも負けるな　元気出せ」・・と体にパワーを送るような大根煮です・・

今日　冷蔵庫にあった材料　鶏もも肉　大根　長葱　人参を和風に煮たところに　コチュジャンも入れ　さっと煮て味をなじませる



コチュジャンは韓国生まれの調味料で糖類が入っていて　中国発祥の豆板醤より　少し粘っこくて甘辛い

甘味があるので　辛いのがお好きな方は　このまま何かにつけて食べても美味しい

じゃがいもがあるので　ひと品作ってみました

コチュジャンとマヨネーズと混ぜて　じゃがいものコチュジャンマヨサラダを作ってみました

じゃがいもは小さく切って茹で　コチュジャンマヨと混ぜる

今日の納豆

納豆をパックのまま出しておいても食べないですが　器に盛りつけると食べる人もいて　面倒ですね・・

納豆が好きだと楽です・・私などはほとんど毎日納豆を食べ　一日に何回食べてもあきません　アレンジして食べるのも好きです・・

今日は納豆にみそとマスタードを混ぜてぬり　とろけるチーズをのせて　レンジで３０秒ほど加熱してみました



混ぜて食べると　チーズと辛子みそと納豆の交じり合った味がします・・
上に青のりをかけてあります

これだとおつまみにもできます


黒豆納豆にメイプルシロップ

ほんのりと黒豆の味がする納豆で　見かけは小粒で黒くてかたそうですが　やわらかい納豆です

納豆に砂糖をかけて食べる人もいますよね・・

黒豆納豆にメイプルシロップをかけて食べてみたら　いい感じ・・ちょうと糸を引く黒豆煮みたいな味がします・・

ホットケーキミックスとみしらず柿とりんご

峠は越したそうですが　今日は一日中雪マークでまだ降っています・・大雪になり５０ｃｍほど積もっています・・

最低気温は－2℃と日々寒さも増し　仕事はもちろん　通勤通学に　用足しにも不便です・・


みしらず柿とりんごを早めに食べた方が良いようなので　ホットケーキミックスで何か作ろうか・・と考えできたものを載せました・・

みしらず柿とりんごのそのまんまドーナツ

みしらず柿とりんごを輪切りにし（１ｃｍ弱）皮をむく

みしらず柿は種がなくて食べやすい



りんごも輪切りにして皮をむき　芯を取る
（ペティナイフの先を使うと取りやすい）



切ったりんごとみしらず柿にホットケーキミックスで作った生地をつけて油で揚げる
（ホットケーキを作る時よりややかため）
（フライパンに油を多めに入れて揚げました）

弱火で（揚げ色がつきやすいので弱火で揚げる）　中のりんご　みしらず柿がやわらかくなるまで揚げる



中の材料に火が通ると　やわらかく甘くなります





蒸しケーキも作ってみました・・

カップの中に　りんごとみしらず柿を切って多めに入れ　ホットケーキ（蒸しパン用）の生地を入れて　１５分位蒸す

シナモンをかける

ちょっとやわらかくなりかけたりんごやみしらず柿も美味しい蒸しケーキになりました・・







　

来年の年賀状 消しゴム版画

昨日晩から降り出した雪が今も降り続いていて　大雪になりそうです・・

何かと気ぜわしい年末ですが　雪道の運転は慎重にされて　事故のなきように・・

来年の年賀状も消しゴム版画にしてみます・・自然と年々　枚数が減ってきました・・

来年はお福さんの年賀状でご挨拶です

お福さんの顔は福々しく特徴的で　意味があるそうです・・口が小さいのは　大口をたたかないように　鼻が低いのは鼻高にならないように　目尻が下がっているのは　いつも笑顔でいるように　顔が大きいのは　みなに顔を覚えてもらうように・・



厚紙を扇面に切り　紅白の市松模様にマジックで塗り　四隅を糸で葉書を留めれば　何となくめでたくなり　お正月の　玄関飾りになりそうです・・

葉書は取り外せますので　年賀状に使えます