発芽玄米を作ってみた～♪

この暑さだったら、簡単な方法で、玄米の芽が出るんじゃないかな～と思い、又、私流で、やってみました～☆

・　玄米、２合を、白米より軽くといで、バットに入れる。
　　別のボールに、暖か～い位の湯を作り、バットに、
　　たっぷり注ぎ入れ、軽く混ぜる。
　　その湯を、玄米の上、１ｃｍ位になるまで捨てる。

・　バットに入れた玄米を、ベランダの日の当たる所に置いた
　　丁度、お昼の１２時頃だった
（日中の暑い時には、水が蒸発して、玄米がカラカラにならない様に）


・　６時間位したら、新しいお湯に変える。
　　バットの中に水を入れ、軽く玄米を２度程ゆすいでから、湯を入れる。

・　夜、寝る前に、もう一度、新しい湯に変える

翌朝、見たら、少し玄米の芽が出てた～



・　ＡＭ１０：００頃、お湯を変えた




そして、夕方には、芽がいっぱい出ていました～
（発芽玄米は、０．５～１ｍｍ位だから、チョット出過ぎたかな）



☆　発芽玄米　Ｃ１＋　白米　Ｃ４　で少し多めの水で炊いてみた。
　　　玄米のチョット堅さが入り混ざって、とっても美味しかった～♪
　　　でも、白米が玄米より多いので、少しご飯が軟らかかった。
　　　白米が多い時は、普通の水加減でいいかな。

☆　発芽玄米の保存は、ザルに広げて、カラッと乾燥させてから
　　　ナイロン袋に入れ保存。
　　　次回使う時は、洗った後、少し時間を置いて炊き込むように。
　　　
※　ボールに、お湯を作るのが面倒くさいといって、直接、
　　　玄米の中に熱湯を入れ、お水で温度を調節しないように。
　　　玄米の芽が死んじゃいますからね。

※　３度程、湯を変えるのですが、日中の暑い時は、水でもいい。
　　　
※　湯を入れ替えるというのは、きっと長時間置くと、その水が腐敗
　　　するからだと思う。以前、ポットでも出来ると言うのを聞いて、
　　　やってみたら２日目には、２度程、湯を変えてるにも関わらず、
　　　腐ったニオイがして、ダメになってしまったのを、経験した～

☆☆☆　発芽玄米には、いろんな効用があります。

内臓年令を若返らせて肝機能や高血圧を改善したり、生活習慣病、
そして、ダイエットにもね☆

参考ＨＰ　　発芽玄米の効用

☆☆☆ー　８月　２６日　追記　ー☆☆☆

昨日のお昼、１２時頃に、作ってみた（曇り）
そして、そのまま忘れてしまってて、朝、気がついた！
で、３回ほど、水で玄米をゆすいで、又、暖かい湯をいれて、ベランダに出した。
今日は、良いお天気だった。
午後の４時頃に、見てみたら、しっかりと発芽していた～♪

結局、お湯を変えたのは、一回だけだった。
ハハッ、結構、アバウトなやり方でも、芽が出るんだ～ ヾ(@^▽^@)ノ