ＧＡＫＵ・まぜ麺

最近、外食に行って無かったですね～。
年が明けて、保険会社との「勤務型代理店契約」に生保・損保で印紙代３万円の出費。
クルマの追突事故で、修理工場から３７万５千円の見積が出て来ました。
もちろん、あとは過失割合で自己負担が５割になるか６割になるか－ですがね。
とても、悠長に外食なんて出来ませんよ。
最近は、もっぱら昼時は実家に帰って、残り物で昼食です（笑）。





それでも、たまには－ということで、今日はラーメン。
西春近に行ったついでに、「ＧＡＫＵ」（がく）に入ってみました。
このＧＡＫＵ、「ニシザワ食彩館・春近店」の一角にあります。
会社の女性事務社員から「絶対美味しいから是非行ってみて！」とお墨付きを貰っています。
土日の昼時は、いつも満員。
（テルメリゾートの帰りに覗くのです）
今日は、午後１時に入店しました。
５割ほどの入り。
良かった～、ゆっくり食事出来ます。





何でも、「まぜ麺」がお勧めなんだとか。
じゃあ、まぜ麺の大（麺３００ｇ）９５０円（税込み）を注文することにしました。
スープは別添。
好みに合わせて、魚介系スープを本体に加えるんだそうです。
基本的には、スープ無しラーメン。
「油そば」とか「ローメン」とも別物らしいです。



　



さすがに、３００ｇの麺は圧巻です。
麺の山に、大量のキャベツ・豚の背脂・ニンニクが載っかっています。
さらに、焼豚・メンマ・ネギ・玉子の黄身がトッピング。
頂上にはラー油が掛けてあります。
これを、よ～く混ぜ合わせます。
そして、魚介系スープをまず１／３入れてみました。

これ、ムチャクチャ美味しいですよ。
素材に旨味成分がいっぱい入っていますからね～。
美味しいに決まってます。
最後、食べ終わった後の旨味タップリのスープに、２／３残しておいた魚介系スープを投入。
これがまた、超美味。まろやかになりました。
尿酸値が高い私には無謀でしたが、ついにスープを飲み干してしまいました。
今日は、大を頼みましたが、普くらいにしておいて、ランチタイム時無料の小ライスを付ければ、最後に雑炊風が楽しめます。
絶対、美味しいと思いますよ。
次回、試してみます！






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